Question

夏天，剩余的飯菜容易腐敗變質(zhì)，是因為（   ）

A. 空氣比較潮濕                   B. 空氣中有細(xì)菌或真菌存在

C. 空氣比較干燥                   D. 空氣溫度較高

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：細(xì)菌、真菌的生活需要水分、適宜的溫度和有機物等條件。無論夏天還是冬天，飯菜中都具有水分和有機物，冬天溫度低，細(xì)菌、真菌生長繁殖速度慢，剩余的飯菜不容易腐敗變質(zhì)，而夏天溫度高，細(xì)菌、真菌生長繁殖速度快，剩余的飯菜容易腐敗變質(zhì)，選D

考點：本題考查細(xì)菌、真菌的生活，解答此題需要學(xué)生依據(jù)細(xì)菌、真菌生活需要的條件進(jìn)行分析，具有較強的分析理解能力。