Question

【題目】填空題

（1）在生態(tài)系統(tǒng)中，各種生物之間、生物與環(huán)境之間存在______、_____的關(guān)系。各種生物的______、______和所占的______總是維持在相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)。其中，植物利用二氧化碳和______制造有機(jī)物；動(dòng)物以_____為食，其遺體或糞便在分解中也能釋放出______及含氮_____等物質(zhì)。

（2）由一個(gè)_____或_____繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體稱為菌落。真菌菌落一般比_____菌落大幾倍或幾十倍。要培養(yǎng)細(xì)菌和真菌，首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的______。將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上的過(guò)程叫_____，法國(guó)科學(xué)家巴斯德發(fā)現(xiàn)了______菌和_____菌，還提出了著名的______法，被后人稱之為______。

（3）與真菌相比，細(xì)菌沒(méi)有成形的_____。真菌靠_____繁殖后代。寄生在牛、羊及駱駝胃腸內(nèi)的細(xì)菌可幫助分解草料中的。在人體腸道中有些寄生菌能夠制造維生素B12和維生素_____供人體利用。乳酸菌含有的酶能將葡萄糖轉(zhuǎn)化為_____。防止食品腐敗的原理，就是將食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌_____或抑制其生長(zhǎng)繁殖。專門(mén)寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的細(xì)菌病毒也叫_____。人接種牛痘疫苗可預(yù)防_____。

Answer 1

【答案】相互依賴 相互制約 種類 數(shù)量 比例 水 植物 二氧化碳 無(wú)機(jī)鹽 細(xì)菌 真菌 細(xì)菌 培養(yǎng)基 接種 乳酸 酵母 巴氏消毒 微生物學(xué)之父 細(xì)胞核 孢子 纖維素K 乳酸 殺死 噬菌體 天花

【解析】

（1）在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的種類、數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡。

（2）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)）。

（3）細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。

（1）生態(tài)系統(tǒng)中的各成分間是相互聯(lián)系、相互依存的關(guān)系，生態(tài)平衡是一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，生物的種類數(shù)量不是不變、而是相對(duì)穩(wěn)定，生態(tài)系統(tǒng)中動(dòng)物的數(shù)量取決于這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的植物數(shù)量，因此在生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的種類、數(shù)量和所占的比例總是維持在相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，這種現(xiàn)象叫生態(tài)平衡。動(dòng)物直接或間接以植物為食，將植物利用二氧化碳和水通過(guò)光合作用制造的有機(jī)物分解，變成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物如水、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)，這些物質(zhì)又可以被植物所利用。動(dòng)、植物死亡后遺體會(huì)被細(xì)菌和真菌將它們分解成為氣體二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽、水，細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者。

（2）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體（細(xì)菌或真菌集團(tuán)），細(xì)菌菌落比較小，真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大幾倍到幾十倍，細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。因此首先要配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基，將少量細(xì)菌或真菌轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)基上，這一過(guò)程叫接種。法國(guó)的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計(jì)了鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)，證明了肉湯的腐敗來(lái)自空氣中的細(xì)菌造成的，他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物之父”。

（3）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體；真菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體。因此細(xì)菌與真菌的根本區(qū)別在于真菌具有成形細(xì)胞核，細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域。真菌靠孢子繁殖后代。人體腸道中的某些細(xì)菌，靠人體腸道中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持生命，同時(shí)，它又能制造維生素B12和維生素K供人體利用，這一現(xiàn)象說(shuō)明人體腸道中的某些細(xì)菌與人體的關(guān)系是共生。乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌含有的酶能夠把葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸。食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，故防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是殺死或抑制微生物在食品中的生長(zhǎng)、繁殖。病毒結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。根據(jù)寄主的不同，可分為：植物病毒、動(dòng)物病毒和細(xì)菌病毒三種，專門(mén)寄生在細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的細(xì)菌病毒，也叫噬菌體，人接種牛痘疫苗可預(yù)防天花。