【題目】我市連續(xù)七年開展為困難家庭捐贈“慈善年夜飯”的活動。今年部分年夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是 法。從食品安全角度考慮，年夜飯外包裝應(yīng)注明相關(guān)信息，例如生產(chǎn)商家，請?jiān)倥e兩例： 、 。

【答案】真空包裝；“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)； 營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容

【解析】

試題分析：由于各種細(xì)菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分，發(fā)育、繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、曬干、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等，故夜飯采用真空鋁箱包裝，其保鮮方法是真空包裝法；食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲存、烹飪等全過程，購買食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中，屬于生物的基本特征的是（ ）

A．生物都能快速運(yùn)動 B．生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的

C．生物都能進(jìn)行光合作用 D．生物都能進(jìn)行生長和繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】青少年在日常生活中，難免遇到不如意之事。下列處理方法適宜的是（ ）

A．灰心喪氣，怨天尤人 B．面對親人，惡語相向

C．破壞公物，自傷自殘 D．學(xué)會溝通，找人傾訴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】經(jīng)下列生理過程后，血液為動脈血的是

①經(jīng)小腸絨毛吸收營養(yǎng)物質(zhì)后的血液 ②經(jīng)腎小球?yàn)V過后的血液 ③經(jīng)腎小管重吸收后的血液 ④與肺泡進(jìn)行氣體交換后的血液 ⑤與肌細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換后的血液

A.③⑤ B.①②④ C.②③④ D.②④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人體生命活動調(diào)節(jié)的描述中，不正確的是（ ）

A．人體神經(jīng)細(xì)胞與其他細(xì)胞明顯不同，它的細(xì)胞體生有許多突起

B．人醉酒后會出現(xiàn)語無倫次、走路不穩(wěn)的現(xiàn)象，分別與大腦和小腦有關(guān)

C．某同學(xué)抓起一個(gè)燙手饅頭，先感覺燙后迅速松手

D．新生兒的嘴唇第一次接觸奶頭就會有吮吸動作，這是簡單反射

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將死亡的細(xì)胞浸泡在一定濃度的水溶性染色劑（ PI）中． 細(xì)胞核會被著色;將活細(xì)胞浸泡其中，其細(xì)胞核不著色，但將PI注人到活細(xì)胞中，細(xì)胞核會被著色，因此可將PI應(yīng)用于細(xì)胞死活的鑒別。其鑒別的基本原理是

A．甲活細(xì)胞的細(xì)胞核能夠分解PI

B．死細(xì)胞和活細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞核所含的物質(zhì)不同

C．活細(xì)胞的細(xì)胞膜能夠阻止PI的進(jìn)人

D．活細(xì)胞的細(xì)胞壁能夠阻止PI的進(jìn)人

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】（探究性實(shí)驗(yàn)）某同學(xué)為了探究廢舊電池對生物生活的影響，做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。在下述實(shí)驗(yàn)步驟①、②、③中各有錯(cuò)誤或不妥之處，請改正并預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①制備廢電池液：將一節(jié)5號電池，浸泡在1000毫升的清水中2～3天后得到廢電池液待用。

②浸種：取A、B兩個(gè)燒杯。A杯中放入若干粒小麥種子，用廢電池液浸泡；B杯中放入若干粒玉米種子，用清水浸泡，且分別定期換水。

③發(fā)芽：取A、B兩個(gè)培養(yǎng)皿，在底部鋪上兩層紗布，分別放上用廢電池液和清水浸泡過的等量的種子，每天定時(shí)向A、B培養(yǎng)皿中噴灑等量的清水，其他條件相同。

④每天定時(shí)觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，最后分別統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。

（1）改正：

①_______________________________________________________________________；

②_______________________________________________________________________；

③_______________________________________________________________________。

（2）預(yù)測實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：

①若A培養(yǎng)皿中種子的發(fā)芽率高于B中的，說明廢電池液______________________；

②若A培養(yǎng)皿中種子的發(fā)芽率低于B中的，說明_______________________________；

③_______________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體的生命活動受到神經(jīng)和激素的調(diào)節(jié)。下列有關(guān)敘述不正確的是（ ）

A．體操運(yùn)動員的身體平衡和小腦有關(guān)

B．反射是通過反射弧這一結(jié)構(gòu)來完成的

C．神經(jīng)系統(tǒng)是由大腦、小腦和脊髓組成

D．感覺地震到來之際，心跳加快，血壓升高，腎上腺素分泌增加

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】瘧疾病是世界上最嚴(yán)重的疾病之一,早在兩千年前，瘧疾病就在世界各地流行。

A．如果瘧疾病是由于沼澤的水被污染而引起的，喝了沼澤的水就應(yīng)得瘧疾。

B．設(shè)計(jì)讓人直接喝沼澤地里水，看是否患瘧疾的實(shí)驗(yàn)。

C．結(jié)果喝污水的人沒有患瘧疾，假設(shè)被否定了。

D．到本世紀(jì)初，一位意大利科學(xué)家提出瘧疾可能是由蚊子傳播的疾病。

E．若干年后，一位英國醫(yī)生設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)：他讓蚊子去叮咬體內(nèi)有瘧原蟲的麻雀，再解剖發(fā)現(xiàn)在蚊子的唾液腺里有大量的瘧原蟲。這樣人類終于弄明白了人體患瘧疾病的原因，并且制定了一系列治療和預(yù)防瘧疾病的方法。請回答

⑴ 以上屬于提出假設(shè)的過程是 。

⑵ 屬于制定計(jì)劃的過程是 。

⑶ 瘧原蟲生活在人體肝細(xì)胞和紅細(xì)胞中，大量破壞紅細(xì)胞，使人肝脾腫大，傳播瘧疾的是 ， 由此可知沼澤地和瘧疾傳播的關(guān)系是 。

（4）E過程屬于探究實(shí)驗(yàn)中 和 。

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