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【題目】人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新，都離不開_______，同時該物質也能被分解，為人體的生命活動提供能量。

【答案】蛋白質

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。

糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質；脂肪是主要的儲能物質，蛋白質雖可以提供能量，但是主要作用是構成人體的基本物質和完成各種生命活動的基本物質。

水、無機鹽、維生素不能提供能量。

蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調節(jié)等的物質基礎。

練習冊系列答案
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