Question

食物中所含的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是（ ）
A．糖類、脂肪、維生素
B．糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
C．脂肪、維生素、無(wú)機(jī)鹽
D．糖類、脂肪、無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．維生素對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量．