引起食品腐敗的細(xì)菌或真菌的生活方式是________．

腐生
分析：腐生是指腐生細(xì)菌從動植物遺體、遺物獲得營養(yǎng)物質(zhì)，分解動植物體內(nèi)的有機物，使動植物腐爛掉，
解答：我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物發(fā)育繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．而寄生是指細(xì)菌寄生在動植物的體內(nèi)，從中獲得營養(yǎng)物質(zhì)，同時使動植物和人患病因此引起食品腐敗的細(xì)菌或真菌的生活方式是腐生．
故答案為：腐生
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是明確食品的腐敗原因以及寄生和腐生的概念
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2008?南平質(zhì)檢）探究實驗．
小楓發(fā)現(xiàn)：夏天，做熟的食品很快就會腐敗變質(zhì)，俗稱“變餿了”．這是什么原因呢？原來，做熟的食品里生出了無數(shù)的細(xì)菌．食品中的這些細(xì)菌是從哪里來的呢？是由食品自然產(chǎn)生，還是來自空氣？小楓認(rèn)為應(yīng)該是來源于空氣，對此，小楓設(shè)計了實驗：小楓將剛煮沸的新鮮、清澈的肉湯分別裝入甲、乙兩個玻璃瓶（用開水煮過）里，然后把甲瓶的瓶口用無菌棉花團(tuán)塞嚴(yán)，把乙瓶的瓶口敞開，然后放在相同的環(huán)境中，靜置觀察．觀察發(fā)現(xiàn)，乙瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗變質(zhì)了；而甲瓶中的肉湯沒有腐�。纱�，小楓認(rèn)為，使肉湯腐敗變質(zhì)的細(xì)菌來自空氣．
根據(jù)上述材料回答問題：
（1）小楓提出的問題是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎？
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的嗎？
．
（2）小楓作出的假設(shè)是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
．
（3）為什么是剛煮沸的肉湯，而不是晾冷后的？
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物．晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會在肉湯里
將肉湯煮沸是為了殺死肉湯中的細(xì)菌等微生物．晾冷后空氣中的細(xì)菌或芽孢落會在肉湯里
．
（4）為什么玻璃瓶要用開水煮過、棉花團(tuán)要無菌的？
排除因非實驗因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果．
排除因非實驗因素的存在而影響、干擾實驗結(jié)果．
．
（5）實驗中小楓控制的變量是
空氣中的細(xì)菌
空氣中的細(xì)菌
．
（6）小楓得出的結(jié)論是
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
肉湯變質(zhì)是由空氣中細(xì)菌引起的
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?湖州）夏天到了，貯存的食物很容易腐敗，食物腐敗的主要原因是細(xì)菌和真菌以食物為培養(yǎng)基，在適宜的環(huán)境下大量繁殖所致．
（1）引起食物腐敗的細(xì)菌和真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的
分解者
分解者
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（2）細(xì)菌不同于真菌的結(jié)構(gòu)特點主要是細(xì)菌中沒有
細(xì)胞核
細(xì)胞核
．
（3）為了防止食物腐敗，人們用了很多方法，如：高溫處理、真空包裝等，它們依據(jù)的原理分別是高溫使酶失去活性導(dǎo)致微生物死亡，真空使微生物不能進(jìn)行呼吸而死亡等．請你根據(jù)對日常生活的觀察，再舉出一種食品防腐的方法，并指出所依據(jù)的原理．
腌制；微生物失水死亡（或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
腌制；微生物失水死亡（或“干制”微生物失水死亡或“冷藏”微生物酶的活性受到抑制
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科目：初中生物 來源： 題型：

引起食品腐敗的細(xì)菌或真菌的生活方式是
腐生
腐生
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科目：初中生物 來源： 題型：

食品的腐敗主要是由
細(xì)菌和真菌
細(xì)菌和真菌
引起的；防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或致他們的生長和繁殖．

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同步練習(xí)冊答案