Question

淀粉在口腔中消化成

1. A.
   葡萄糖
2. B.
   麥芽糖
3. C.
   維生素
4. D.
   氨基酸

Answer 1

B
試題分析：淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，最終在小腸內(nèi)被消化為氨基酸，脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸。
考點(diǎn)：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
點(diǎn)評：此題為基礎(chǔ)知識題，難度一般，解答此題的關(guān)鍵是掌握食物的消化和吸收。