Question

人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有________、________、________、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等．

Answer 1

蛋白質(zhì)    糖類(lèi)    脂肪
分析：食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物中含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，由甘油和脂肪酸組成．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，由氨基酸組成，也能提供能量．維生素、水和無(wú)機(jī)鹽不能為人體提供能量．
故答案為：蛋白質(zhì)；糖類(lèi)；脂肪；水；維生素和無(wú)機(jī)鹽
點(diǎn)評(píng)：解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用，這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常考到，不能忽視，要注意掌握．