Question

9．葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可以生食，還用來(lái)釀酒，加工罐頭，深受人們喜愛(ài)．請(qǐng)據(jù)此回答問(wèn)題：
（1）根吸收的水分是通過(guò)導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)饺~，其主要?jiǎng)恿κ莵?lái)自于葉片蒸騰作用．
（2）溫室大棚種植葡萄時(shí)，可通過(guò)夜間適當(dāng)降低大棚內(nèi)的溫度來(lái)提高產(chǎn)量，其最主要的原因是溫度降低，呼吸作用減弱．
（3）“玫瑰香”葡萄是葡萄中的優(yōu)良品種，為了繁殖大量的“玫瑰香”葡萄，常用的方法是扦插．
（4）葡萄產(chǎn)量中的三分之二用于釀酒及加工罐頭，葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用，這種微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬分解者．

Answer 1

分析 （1）光合作用反應(yīng)式：二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光}$有機(jī)物（儲(chǔ)存能量）+氧氣．因此光合作用的原料是二氧化碳和水，產(chǎn)物是有機(jī)物和氧氣．
（2）蒸騰作用是根吸水的動(dòng)力，促進(jìn)了水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸，還能降低植物體表面的溫度，蒸騰作用還能增加大氣濕度，增加降水．
（3）扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法．可以剪取某些植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨(dú)立的新植株．
（4）釀酒的原理：酵母菌在無(wú)氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳

解答 解：（1）根吸收的水分是通過(guò)導(dǎo)管向上運(yùn)輸?shù)饺~，植物通過(guò)蒸騰作用散失水分，能夠促進(jìn)水分的運(yùn)輸，使水分由根部上升到葉，因此，水分運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力來(lái)自植物體的蒸騰作用．葡萄里的糖分是其葉片通過(guò)光合作用合成的，所用的原料是二氧化碳和水．
（2）溫室大棚種植葡萄時(shí)，可通過(guò)夜間適當(dāng)降低大棚內(nèi)的溫度來(lái)提高產(chǎn)量，其最主要的原因是溫度降低，呼吸作用減 弱，有機(jī)物消耗減少．
（3）扦插也稱插條，是一種培育植物的常用繁殖方法．可以剪取某些植物的莖、葉、根、芽等（在園藝上稱插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽種，使之成為獨(dú)立的新植株．扦插是無(wú)性繁殖，不經(jīng)過(guò)雌雄兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，因此扦插所得植株不會(huì)變異，保持遺傳基因的穩(wěn)定．這種生殖方式的主要優(yōu)點(diǎn)是周期短和能保持母體的優(yōu)良性狀．
（4）酵母菌在無(wú)氧的條件下，能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此葡萄酒的釀造離不開酵母菌的發(fā)酵作用；這種微生物在生態(tài)系統(tǒng)中屬分解者，對(duì)于自然界中物質(zhì)循環(huán)起著重要作用．
故答案為：（1）導(dǎo)管；蒸騰；（2）呼吸；（3）扦插；（4）酵母；分解．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生活生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題．