為了健康，關注飲食：（5分）下圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請將營養(yǎng)學家分成的五類膳食填在寶塔對應的位置：

①肉類；②奶和奶制品類；③谷類；④脂肪；⑤蔬菜水果類。

要求：認真思考上述五類營養(yǎng)物質(zhì)，從塔尖開始填寫。

平衡膳食寶塔”

 

【答案】

從上到下依次是：④脂肪——②奶和奶制品類——①肉類——⑤蔬菜水果類——  ③谷類。

【解析】平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上⑤層為谷物類，主要提供能量；④層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為動物性食品、②層為奶制品，③②層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；①層為油脂類，主要提供脂肪。

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2007?玉林）閱讀下面的材料，回答問題．
材料（一）；2007年5月20日是中國學生營養(yǎng)日，其主題是“均衡營養(yǎng)、適量運動---營養(yǎng)、健康，和諧同行”．全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明，我國兒童青少年膳食中熱童供給已基本達到標準，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，鈣、鋅等微量營養(yǎng)素供給明顯不足．在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識、膳食攝入不平衡，加上活動量不足，青少年肥胖發(fā)生率逐年上升，有的地方高達15.3%．不良的飲食習慣和生活方式會給他們的健康帶來危害．
材料（二）：2007年5月26日，玉林市舉行了以“關注青少年心理健康”為主題的公益講座，旨在普及心理知識，提高廣大市民特別是青少年的心理健康水平，提高自我調(diào)節(jié)能力，促進和諧社會建設．
（1）按照世界衛(wèi)生組織對健康的定義，一個人健康的重要標志包括
D
D

①無重大疾病  ②心理健康  ③軀體健康  ④道德健康  ⑤社會適應良好
A．①②④B．②③④C．①②⑤D．②③⑤
（2）青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期，為了保持身體的健康，應該注意
A
A

①均衡營養(yǎng)   ②適量運動  ③吸煙酗酒  ④愛吃油炸食品  ⑤暴吃暴喝
A．①②B．②③C．③④D．④⑤
（3）盡管大多數(shù)慢性疾病是在成年期發(fā)生的，但是，許多與之有關的不良生活方式卻是在
青少年
青少年
時期開始形成的．
（4）青少年兒童心理健康的核心內(nèi)容是
心情愉快
心情愉快
．
（5）在日常生活中，每個人都會或多或少地出現(xiàn)一些情緒問題，采取如圖中的
ABC
ABC
方法可以轉(zhuǎn)移自己的注意力，這樣可以使情緒得到緩解．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2012?婁底）珍愛生命，增進健康，是當今人們普遍關注的話題，是民族興旺、社會發(fā)展的重要保障．第64屆世界衛(wèi)生大會于2011年5月16日在日內(nèi)瓦舉行．本次會議的議題包括：流感疫情的防控、流感病毒和疫苗的共享、慢性病的防治等．其中慢性�。ㄖ感呐K病、癌癥、糖尿病等）已成為危害人類健康的“頭號殺手”．據(jù)統(tǒng)計，僅我國每年就有370萬人因慢性病死亡．為了遠離疾病，專家建議禁煙、保持健康飲食習慣、多運動…
（1）今年全國愛肝日的主題是“愛肝你我同行，構(gòu)筑健康長城”，專家指出乙型肝炎是乙肝病毒危害肝臟的一種典型傳染病，其病原體主要通過血液、母嬰性性傳播．那么乙型肝炎的病原體是
乙肝病毒
乙肝病毒
，學校組織學生注射乙肝疫苗，接種的乙肝疫苗作為
抗原
抗原
進入人體后，刺激淋巴細胞產(chǎn)生相應的抗體．這種免疫類型屬于
特異性
特異性
免疫．
（2）健康的生活方式有利于提高生活質(zhì)量，減少疾病的發(fā)生，下列屬于健康生活方式的是
D
D

A．早餐喝一杯牛奶和吃一個雞蛋        B．常因發(fā)奮學習熬夜到凌晨
C．為忘掉煩惱而抽煙、酗酒            D．平衡膳食，有規(guī)律作息
（3）除了養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生及生活習慣外，你還可以通過什么途徑達到增強體質(zhì)的目的？
堅持鍛煉身體，參加體育活動，保持樂觀心情
堅持鍛煉身體，參加體育活動，保持樂觀心情
（至少填一項）．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2013?寧夏）為提高貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)水平，促進青少年健康成長，2011年秋季國務院在全國啟動了農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃．計劃要求保證學生要吃得安全，吃得飽，更要吃的好．試從合理調(diào)配膳食、食品安全等方面，分析回答下列問題．
（1）學校為同學們提供的早餐是一個白面饅頭和一個雞蛋．人體消化道中，只能初步消化雞蛋中蛋白質(zhì)的器官是
胃
胃
；有同學在咀嚼饅頭時，口腔里會感覺有甜味，這主要是因為
淀粉初步消化成麥芽糖
淀粉初步消化成麥芽糖
．早餐中的營養(yǎng)成分主要是在人體消化道的
小腸
小腸
里被吸收的，然后通過
循環(huán)
循環(huán)
系統(tǒng)運往組織細胞．
（2）下表是幾位同學設計的午餐食譜，從合理膳食的角度分析，搭配合理的一份是
③
③
．（填編號）理由是
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
米飯中主要含有糖類，青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽，家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽，拌小小白菜中有維生素等．
．（答出兩點） 
    


    
編號
午餐食譜
    

    
①
米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯
    

    
②
炸牛排、煎雞蛋、酸奶、蘋果
    

    
③
米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
    

    
④
雞腿漢堡、炸薯片、可樂（3）血紅蛋白使血液呈現(xiàn)紅色．人體血液中血紅蛋白含量低于正常值，可能患
    貧血
    貧血
    癥．為了預防人體內(nèi)缺乏血紅蛋白，在設計食譜時要搭配一些含
    蛋白質(zhì)和鐵
    蛋白質(zhì)和鐵
    豐富的無機鹽類食物．某同學最近一到晚上就看不清東西．醫(yī)生給他開了藥，還要求他進行食物輔助治療．該同學最需要補充的是動物肝臟或蔬菜中的
    胡蘿卜
    胡蘿卜
    等食物．
    （4）夏季某天，有同學將吃剩的午餐放到第二天直接吃，結(jié)果出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，經(jīng)醫(yī)生診斷得了細菌性痢疾．從傳播途徑看，該病屬于
    消化道
    消化道
    傳染�。�
    （5）為保證學生飲食安全，學校在購買包裝食品時，應關注其外包裝說明上的
    是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
    是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
    和
    營養(yǎng)成分
    營養(yǎng)成分
    等信息．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學年河南義馬第二中學初一下學期第一次月考生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			
    

						
    為了健康，關注飲食：（5分）下圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請將營養(yǎng)學家分成的五類膳食填在寶塔對應的位置：

    ①肉類；②奶和奶制品類；③谷類；④脂肪；⑤蔬菜水果類。
    要求：認真思考上述五類營養(yǎng)物質(zhì)，從塔尖開始填寫。
    平衡膳食寶塔”
    

			
    

			
    
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