Question

培育抗蟲煙草和用玉米渣制酒精分別運(yùn)用了基因工程和發(fā)酵工程．________．

Answer 1

A
分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是生物技術(shù)的應(yīng)用．解答時(shí)可以從轉(zhuǎn)基因技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)方面來(lái)切入．
解答：轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是在分子水平上進(jìn)行的遺傳操作．按照預(yù)先設(shè)計(jì)好的藍(lán)圖，把一種生物的基因分離出來(lái)，然后轉(zhuǎn)入另一種生物的體內(nèi)，在體外進(jìn)行巧妙的拼接組合，然后轉(zhuǎn)入另一種生物體內(nèi)，從而改造其某些遺傳性狀．抗蟲煙草是將蘇云金桿菌中產(chǎn)生殺蟲毒素的基因轉(zhuǎn)移到普通煙草的DNA中的生物技術(shù)．使這一基因控制的性狀在普通煙草體內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生殺蟲毒素，從而使煙草具有良好抗蟲效果抗蟲煙草，這樣的煙草被稱為轉(zhuǎn)基因抗蟲煙草．因此，培育抗蟲煙草是運(yùn)用了基因工程．
發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的一種新技術(shù)．發(fā)酵工程的內(nèi)容包括菌種的選育、培養(yǎng)基的配制、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品的分離提純等方面．玉米渣制酒精是利用酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵，是在無(wú)氧的環(huán)境中，酵母菌分解玉米渣中的淀粉（葡萄糖）產(chǎn)生酒精和二氧化碳．因此，用玉米渣制酒精是運(yùn)用了發(fā)酵工程．
故答案為：A
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是熟知生物技術(shù)的應(yīng)用和實(shí)例．