Question

分析下列材料，回答：

　　材料一：不良的飲食習慣，有的造成了胃腸疾病，有的造成營養(yǎng)不良，進而影響到個人的發(fā)育生長。還有可能成為成年人高血壓、心血管疾病、肥胖癥及某些腫瘤的禍根。在國務院頒布的《中國營養(yǎng)改善行動計劃》中提到：我國每天有15000余人死于營養(yǎng)素問題所致的慢性病，占死亡人數(shù)的70％。

　　材料二：1993年4月，遼寧省瓦房店市中學300多名師生，因食用已發(fā)芽的土豆做的土豆湯而中毒，出現(xiàn)頭疼、惡心、舌咽癢麻等癥狀。

　　材料三：某中學一名學生因嫌學校的伙食不合口味，經常到街頭隨便購買一些小吃當午餐。開學一個月左右，被傳染上了黃疸性肝炎，結果被送到醫(yī)院隔離治療，上課也耽誤了半年多。

（1）通過以上材料，你有何認識？

（2）良好的飲食習慣包括哪些方面？

（3）如果家中購買的馬鈴薯發(fā)芽了，為保證食用安全，應如何正確處理？

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）每天保持合理營養(yǎng)格外重要；還要注意食品安全。 　�。�2）不偏食、不挑食，不暴飲暴食；保證每日三餐，不吃零食；合理飲食；飯后不宜立即進行劇烈的運動。 　�。�3）對于少量發(fā)芽的馬鈴薯，可將含有毒物質的芽、芽眼及芽眼周圍的部分去處后食用；對于大量發(fā)芽的馬鈴薯就要扔掉。