Question

酶的最適溫度與酶作用時間有關，作用時間長，則最適溫度高；反之則低．

 

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Answer 1

分析：溫度影響消化酶的活性，最適宜溫度又和酶的作用時間有關，分析解答．

解答：解：酶的催化活性受溫度的影響很大．酶反應在低溫時進行較慢，隨著溫度升高而加快，當達到其最適溫度時，酶反應速度最快，以后又隨著溫度升高而減慢，以至完全停止反應．一種酶的最適溫度不是完全固定的，它與作用的時間長短有關，一般作用時間長，最適溫度低，而作用時間短，則最適溫度高．動物酶的最適溫度一般為35～40℃，而植物酶的最適溫度較高，在40～50℃之間．
故答案為：×

點評：這部分內容在考試中經(jīng)�？嫉�，注意理解和掌握．