下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是

A．蛋白質(zhì)B．淀粉
C．脂肪D．水

B

解析試題分析：淀粉遇碘液變藍(lán)是淀粉的特性，蛋白質(zhì)、脂肪、水遇碘液沒有這個(gè)特性。
考點(diǎn)：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，解答此題的關(guān)鍵是掌握營養(yǎng)物質(zhì)的鑒定方法。

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（2011?南通）下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是（　�。�

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科目：初中生物 來源：2010-2011學(xué)年廣西省北海市合浦縣七年級(jí)上學(xué)期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是

A．蛋白質(zhì)           B．淀粉

C．脂肪             D．水

 

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科目：初中生物 來源：2006-2007學(xué)年廣東省揭陽市普寧市城東中學(xué)七年級(jí)（上）期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．脂肪
D．水

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科目：初中生物 來源：2013年貴州省黔東南州黔東中學(xué)中考生物模擬試卷（六）（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．淀粉
C．脂肪
D．水

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