為了比較下列四種蔬菜、水果中維生素C的含量，某同學(xué)利用高錳酸鉀進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．結(jié)果如圖所示．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，維生素C含量最高的是（ ）
   樣品  黃瓜汁  青椒汁  芹菜汁  石榴汁
  高錳酸鉀用量  14滴  8滴  15滴  2滴

A．青椒
B．黃瓜
C．石榴
D．芹菜
【答案】分析：本實(shí)驗(yàn)要探究的問題是不同蔬菜水果中維生素C的含量不同；實(shí)驗(yàn)中用到了維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．
解答：解：維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少．而黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁、石榴汁4種果蔬汁液滴加的滴數(shù)分別是14、8、15和2．所用滴數(shù)最少的是石榴汁，因此維生素C含量最高的是石榴．可見C符合題意．
故選C
點(diǎn)評(píng)：做該實(shí)驗(yàn)要注意：滴加汁液時(shí)要邊滴邊振蕩邊觀察；應(yīng)該用同一個(gè)滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

為了比較下列四種蔬菜、水果中維生素C的含量，某同學(xué)利用高錳酸鉀進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)．結(jié)果如圖所示．根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，維生素C含量最高的是（　�。�

       樣品   黃瓜汁   青椒汁   芹菜汁   石榴汁
      高錳酸鉀用量   14滴   8滴   15滴   2滴

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    為了比較下列四種蔬菜中維生素C的含量，某同學(xué)利用高錳酸鉀進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)（維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色）．結(jié)果如下：
    比較項(xiàng)目 黃瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
    高錳酸鉀（2mg）褪色 14滴 8滴 15滴 11滴
    （1）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，維生素C含量最高的蔬菜是
     

    （2）長(zhǎng)期不吃蔬菜水果的人，容易患
     

    （3）人體每天需要維生素的量很少，但維生素對(duì)人體的作用卻很大，缺乏維生素A容易患
     

    （4）營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的比例為
     
    ．

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    科目：初中生物 來源： 題型：

    為了比較下列四種蔬菜、水果中維生素C的含量，某同學(xué)利用高錳酸鉀進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。結(jié)果如圖所示。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，維生素C含量最高的是（   ）

       樣品

      黃瓜汁

      青椒汁

      芹菜汁

      石榴汁

      高錳酸鉀用量

      14滴

      8滴

      15滴

      2滴

          A．青椒                    B．黃瓜                    C．石榴                  D．芹菜

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