Question

【題目】把菠菜放入冷水中幾分鐘，水不會變成綠色，如果把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，水會變成綠色.這是由于高溫破壞了（　　）

A. 細(xì)胞膜 B. 細(xì)胞壁 C. 液泡膜 D. 細(xì)胞核

Answer 1

【答案】A

【解析】細(xì)胞膜能控制物質(zhì)的進(jìn)出，既不讓有害的物質(zhì)進(jìn)來，也不讓有用的物質(zhì)輕易出去，具有選擇透過性，也有保護(hù)作用。結(jié)合題意可知，把菠菜放入沸水中煮幾分鐘，沸水便成了有菠菜味的菜湯，把菠菜浸在冷水中，冷水不會變成菜湯。這是因?yàn)榉兴�破壞了菠菜�?xì)胞的細(xì)胞膜，使其失去了控制物質(zhì)進(jìn)出的功能。A正確；細(xì)胞壁位于細(xì)胞的最外面，起到保護(hù)和支持作用，B錯誤；隨著細(xì)胞的生長在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)出現(xiàn)了細(xì)胞液集聚的液泡。細(xì)胞質(zhì)與液泡相隔處還有一層薄膜，稱為液泡膜。它的組成和特性與細(xì)胞質(zhì)膜相同。C錯誤；細(xì)胞核內(nèi)含遺傳物質(zhì)，對生物的遺傳具有重要的意義，D錯誤。