Question

【題目】下面四位同學(xué)的午餐，營(yíng)養(yǎng)比較合理的是（　　）

A.一碗米飯，一份紅燒排骨，一盤清炒豆角，一個(gè)蘋果

B.一份蛋炒飯，一個(gè)雞蛋，一個(gè)小蛋糕

C.一個(gè)肉包，一份紅燒肉，一盤炒雞蛋

D.一份雞腿，一碗清燉排骨，一盤清炒白菜，一杯果汁

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物。合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法。每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3。

A．一碗米飯，一份紅燒排骨，一盤清炒豆角，一個(gè)蘋果，能夠是提供糖類、蛋白質(zhì)和維生素等各種營(yíng)養(yǎng)，A符合題意。

B．一份蛋炒飯，一個(gè)雞蛋，一個(gè)小蛋糕，主要是提供蛋白質(zhì)、糖類等，缺少維生素，B不符合題意。

C．一個(gè)肉包，一份紅燒肉，一盤炒雞蛋，主要提供糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，缺少維生素，C不符合題意。

D．一份雞腿，一碗清燉排骨，一盤清炒白菜，一杯果汁，主要是提供蛋白質(zhì)、維生素等，缺少糖類，D不符合題意。

故選：A。