| 蛋白質 | ≥20.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | ≥15.0 | 克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 維生素B1 | ≥800 | 微克 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鐵 | 8.0～12.0 | 毫克（1）奶粉中必須由消化道消化的營養(yǎng)成分有 蛋白質、脂肪 蛋白質、脂肪 ，人體吸收營養(yǎng)成分的主要器官是小腸 小腸 ．（2）學生奶粉中補充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長發(fā)育．如果兒童時期缺鐵易患 貧血 貧血 ．（3）媒體報道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件，其主要原因是“三聚氰胺”會使奶粉中的 蛋白質 蛋白質 成分含量虛假增高，并使嬰幼兒患泌尿系統(tǒng)結石類疾病．（4）食品安全是黨和國家高度重視的民生問題，面對校門口各種充滿誘惑的小吃食品，你的態(tài)度是： 謹慎對待小吃食品 謹慎對待小吃食品 ．
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的． 解答：解：（1）食物中的維生素、無機鹽、水等小分子的物質可以不經(jīng)過消化而被消化道直接吸收，而蛋白質、糖類、脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收，因此奶粉中必須由消化道消化的營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪；小腸很長，其內(nèi)壁上有許多環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，大大增加了吸收面積，是吸收營養(yǎng)物質的主要場所． （2）無機鹽對人體非常重要，它是構成人體組織的重要原料．例如，無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構成血紅蛋白的一種成分．因此如果兒童時期缺鐵易患貧血．（3）蛋白質是構成人體細胞的基本物質；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．劣質奶粉中蛋白質含量低或不含蛋白質．媒體報道了“三聚氰胺”的毒奶粉事件，其主要原因是“三聚氰胺”會使奶粉中的蛋白質成分含量虛假增高，并使嬰幼兒患泌尿系統(tǒng)結石類疾�。� （4）食品安全是黨和國家高度重視的民生問題，而小吃食品，衛(wèi)生條件、食品質量等不能保證，因此面對校門口各種充滿誘惑的小吃食品，應該謹慎對待（不吃或少吃）小吃食品． 故答案為： （1）蛋白質、脂肪；小腸； （2）貧血； （3）蛋白質； （4）謹慎對待小吃食品． 點評：做該類題要認真閱讀題干中提供的資料，靈活解答． 
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