Question

巴斯德

發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的

巴氏消毒

法以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物學(xué)之父”．

Answer 1

分析：此題考查的是巴斯德的相關(guān)事跡和貢獻(xiàn)，可以從細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)、“鵝曲頸瓶”實驗方面來切入．

解答：解：法國的科學(xué)家巴斯德（1821-1895）設(shè)計了鵝頸瓶實驗，證明了肉湯的腐敗來自空氣中的細(xì)菌造成的．他還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，并提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法，以及防止手術(shù)感染的方法，后人稱他為“微生物之父”．
故答案為：巴斯德；巴氏消毒．

點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記有關(guān)生物學(xué)歷史．