【題目】常用的食品保存方法有（ ）

①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露空氣中 ⑥隔絕空氣

A. ①③ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥

【答案】D

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等。現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

當前，食品安全問題日益突出，為防止食品腐敗變質(zhì)，可以采取的保存方法有：②低溫、③保持干燥、⑥隔絕空氣；而①高溫、④保持濕潤、⑤暴露在空氣中食品容易腐敗。D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】含羞草的葉片受到觸動時會自然卷曲下垂，這說明生物具有的特征是（　�。�

A. 新陳代謝 B. 繁殖 C. 生長 D. 應(yīng)激性

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】繪制生物圖時，對圖中比較暗的地方，可以用（ ）的方法表示。

A.鉛筆涂黑 B.鉛筆畫斜線 C.鉛筆點上細點 D.留著空白

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用顯微鏡觀察玻片標本時如果環(huán)境光線較暗，則應(yīng)同時選用（　　）

A. 大光圈 B. 小光圈 C. 凹面鏡 D. 平面鏡

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在“觀察人的口腔上皮細胞”實驗中，為觀察到更清晰的物像，進行了系列操作。下列有關(guān)操作與目的對應(yīng)關(guān)系中，正確的是(　　)

A. 將凹面鏡換為平面鏡——使視野更加明亮

B. 選擇使用最大的光圈——使視野變得最大

C. 轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器——換用不同倍數(shù)的目鏡

D. 調(diào)細準焦螺旋——使物象更清晰

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】同卵生的雙胞胎胖瘦相差很大，原因是( )

A. 顯性基因發(fā)生了作用 B. 隱性基因發(fā)生了作用

C. 染色體的數(shù)目發(fā)生改變 D. 生活環(huán)境和條件有所不同

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】含羞草的葉子被碰后會合攏，這說明植物具有（　�。�

A. 生長現(xiàn)象 B. 應(yīng)激性 C. 繁殖功能 D. 新陳代謝

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作臨時裝片時，對所觀察材料進行染色，下列細胞結(jié)構(gòu)中，染色后可看得更清楚的結(jié)構(gòu)是 （ ）

A. 細胞壁 B. 細胞膜 C. 細胞核 D. 葉綠體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病致死率極高，而且具有傳染性，但我們也不能因此歧視艾滋病患者。紅絲帶行動告訴我們，下列與艾滋病患者的哪些接觸行為不會導(dǎo)致被感染

①交談 ②共餐 ③握手 ④共用注射器 ⑤擁抱 ⑥共用牙具 ⑦一起學(xué)習(xí)

A. ①③⑤ B. ①②③⑤

C. ①②③⑤⑦ D. ①②③⑤⑥⑦

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同步練習(xí)冊答案