【題目】鮮牛奶微生物發(fā)酵后成為營養(yǎng)成分更加豐富、更有利于腸道吸收的酸奶．有關(guān)酸奶的說法錯誤的是（ ）

A．利用的微生物是乳酸菌 B．發(fā)酵后有機物含有的能量增加

B．發(fā)酵后有機物種類增加 D．抗生素會抑制酸奶發(fā)酵

【答案】B

【解析】

試題分析：制作酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化�?/span>

利用乳酸菌發(fā)酵會消耗牛奶中的有機物，而乳酸菌正是從其中獲取能量而生存的，所以有機物含的能量會減少。

乳酸菌屬于細菌，抗生素會抑制酵母菌。故選B。

練習冊系列答案
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[②] ， [④] ， [⑥] ．
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（4）人體的生命活動主要受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，但也受 的影響．

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C.紅色
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（1）能把相鄰兩骨牢固聯(lián)系起來的結(jié)構(gòu)是[] ， 其外面和里面都有堅韌的 ．
（2）關(guān)節(jié)腔是由[]以及[]和[]組成的共同圍成的密閉的腔隙，內(nèi)有少量的 ， 有作用．
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