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【題目】兒童、青少年、傷員多吃奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含豐富的（ ）

A. 脂肪 B. 糖類 C. 維生素 D. 蛋白質

【答案】D

【解析】蛋白質是人體需要的六大類營養(yǎng)物質之一。瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質。它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調節(jié)等的物質基礎。另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質是糖類。兒童、青少年生長發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質，所以，應多吃一些奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物。

練習冊系列答案
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（2）桔開花后，成熟的花粉從[　]_______中散放出來，要結出果實必須要經過的兩個生理過程是________________。

（3）E由D圖中的[　]___________發(fā)育而來，E在植物體結構層次上屬于__________。

（4）從E可判斷桔屬于_____________（填裸子植物/被子植物）。

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