Question

【題目】一到春季，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉．霉菌的生活受哪些非生物因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組對此進(jìn)行了探究，其實(shí)驗(yàn)過程如下：

組別	A	B	C
實(shí)驗(yàn)處理	將烤干的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里	將①的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在②環(huán)境里
實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）	不發(fā)霉	發(fā)霉	？

請回答下列問題：
（l）A與B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn)，其中的實(shí)驗(yàn)組是他們探究的問題是：對霉菌生活的影�。�
【答案】水
（1）如果C組中的①、②的條件分別是新鮮和低溫（0℃以下），則B與C也構(gòu)成對照實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是；實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要 ．
（2）如圖表示兩種真菌的直立狀態(tài)的菌絲，圖中A和B代表的菌絲狀態(tài)所對應(yīng)的真菌分別是；上述實(shí)驗(yàn)的發(fā)霉現(xiàn)象是圖A中菌絲頂端的散落在食品表面并大量繁殖導(dǎo)致的．
（3）上述探究實(shí)驗(yàn)對我們保存食品有什么啟示？ ．

Answer 1

【答案】
（1）[ "", "" ]
（2）不發(fā)霉；適宜的溫度
（3）青霉、曲霉
【解析】解：（1）A和B兩組中桔皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對霉菌生活的影響，霉菌的生長需要水;（2）B將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里，C組將新鮮的桔皮置于塑料袋中，扎緊袋口，置于低溫環(huán)境中，結(jié)果C組霉菌生長繁殖速度變慢，桔皮不會發(fā)霉，說明霉菌生長需要適宜的溫度;（3）青霉長有孢子的氣生菌絲末端呈掃帚狀，曲霉有孢子的氣生菌絲末成放射狀，真菌生殖方式是孢子生殖;（4）由①②對我們保存食品的啟示：食品保存時(shí)應(yīng)注意低溫、干燥．
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用真菌和科學(xué)探究的過程的相關(guān)知識可以得到問題的答案，需要掌握真菌的細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核；能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個(gè)體；體內(nèi)沒有葉綠素，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)；科學(xué)探究的一般過程：提出問題、做出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．