【題目】甲每日都用不銹鋼鍋炒菜,乙則用鐵鍋.甲比乙更易患的病是( )
A.腳氣病
B.貧血病
C.壞血病
D.佝僂病

【答案】B
【解析】解:鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分,人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙,從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低,導致貧血.使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵,預防貧血,因此世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵質(zhì)炊具.可見甲每日都用不銹鋼鍋炒菜,乙則用鐵鍋,則甲比乙更易患貧血。
故選:B
無機鹽在人體內(nèi)的含量不多,僅占體重的4%左右.無機鹽對人體也非常重要,它是構(gòu)成人體組織的重要原料.例如,鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分.據(jù)此解答.

練習冊系列答案
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溫度

向陽處

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