【題目】日常生活中，人們制作酸奶和泡菜離不開 （ ）

A.醋酸菌B.大腸桿菌C.酵母菌D.乳酸菌

【答案】D

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，據(jù)此解答。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作酸奶和泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得奶和菜呈現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不改變其的品質(zhì)。故選：D

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】攻擊行為發(fā)生后，爭(zhēng)斗的兩只動(dòng)物個(gè)體之間

A.一個(gè)死亡，另一個(gè)勝利

B.一個(gè)完好無(wú)損，另一個(gè)受傷退卻

C.雙方的身體都很少受到致命傷害

D.兩敗俱傷

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【題目】“家燕筑巢”和“飛鴿傳書”從行為獲得方式上看分別屬于（ ）

A.學(xué)習(xí)行為、學(xué)習(xí)行為B.學(xué)習(xí)行為、先天性行為

C.先天性行為、先天性行為D.先天性行為、學(xué)習(xí)行為

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【題目】我國(guó)實(shí)行計(jì)劃生育的具體措施包括晚婚 、晚育、________、優(yōu)生。

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【題目】胎兒與母體進(jìn)行物質(zhì)交換的結(jié)構(gòu)是胎盤和臍帶。（_____）

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