【題目】在下列食品①酸奶②米酒 ③面包 的生產(chǎn)過程中，需要用到細菌或真菌的是（　�。�

A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ①②③

【答案】D

【解析】①制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細菌，通過分裂進行生殖，在無氧的條件下，經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔鼓叹哂刑鹚犸L味；②制米酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；③做面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為眼球結構示意圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）假如你能看到一只黃蜂朝你飛來，是因為它身上反射的光線所形成的物像落在了眼球的[8]___________ 上，這個信息通過視覺神經(jīng)傳給大腦的視覺中樞，從而形成視覺。

（2）眼球中有一個能靈敏地調(diào)節(jié)曲度的結構是[2]____________，它有折射光線的功能。本學期返校復課之前，同學們以線上學習為主，如果長時間使用電腦或手機，會導致這個結構的調(diào)節(jié)性變差，從而導致近視眼。為了更好地預防近視，請你寫出至少一條建議：__________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒不能獨立生活，必須___________在其他生物的細胞內(nèi)。所有病毒都有相似的兩部分結構：一是由 ____________ 組成的外殼，一是包含遺傳物質(zhì)的內(nèi)核。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物運輸水和無機鹽的動力

A. 蒸騰作用 B. 光合作用 C. 呼吸作用 D. 運輸作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生態(tài)系統(tǒng)中各種組成成分的相互依存的關系。請據(jù)圖回答下列問題。

（1）植物在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的角色是_____，它通過光合作用制造______并儲存能量。

（2）如果人們大量捕殺鳥類，那么在短時間內(nèi)植物數(shù)量會_____（填變化），從而影響生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。及時阻止這種行為，各種生物的數(shù)量和所占的比例總是能保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)，說明生態(tài)系統(tǒng)具有_______能力。

（3）過程[3][4][5]表示動植物的遺體會被______分解。過程[6]表示經(jīng)分解者作用后產(chǎn)生的無機物重新被_______吸收利用。

（4）如圖，此生態(tài)系統(tǒng)中毒素在_______體內(nèi)累積最多。

（5）可見，生態(tài)系統(tǒng)是在一定的空間范圍內(nèi)，_______所形成的統(tǒng)一的整體。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類活動對環(huán)境產(chǎn)生了極大的影響．其中，對生物危害極大，有“空中死神”之稱的是（ ）

A. 大氣污染 B. 噪聲污染 C. 酸雨 D. 臭氧層破壞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪一項不是溫室效應造成的

A．冰川融化，海平面上升B．農(nóng)作物的減產(chǎn)

C．多種生物的滅絕D．臭氧層的破壞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（ ）

A. 可根據(jù)廣告宣傳來選擇用藥 B. 據(jù)多個醫(yī)生開的處方，同時用藥治療

C. 酒后用藥可增加藥物的吸收 D. 補藥也并非人人皆宜，切勿盲目進補

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物不屬于變態(tài)發(fā)育的是

A. 蜜蜂、蟾蜍 B. 家鴿、家雞 C. 青蛙、蟾蜍 D. 蒼蠅、蚊子

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