17．防止食品腐敗可以采用不同的方法，下列適于較長(zhǎng)時(shí)間保存食品的是（　�。�
①高溫  ②低溫  ③保持濕潤(rùn)  ④保持干燥  ⑤暴露在空氣中  ⑥隔絕空氣．
A．①③⑤B．②④⑥C．①③⑥D．②④⑤

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：當(dāng)前，食品安全問(wèn)題日益突出，為防止食品腐敗變質(zhì)，可以采取的保存方法有②低溫、④保持干燥、⑥隔絕空氣；而③保持濕潤(rùn)、①高溫、⑤暴露在空氣中食品容易腐�。�
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是知道食品保存的方法．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．如下是人體血液循環(huán)途徑的某一部分，其中X、Y分別代表（　　）
上、下腔靜脈→X→右心室→Y→肺部毛細(xì)血管．
A．左心房，肺動(dòng)脈B．右心房，肺動(dòng)脈C．左心室，肺靜脈D．左心室，肺動(dòng)脈

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

8．如圖是花的結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題
（1）花的雌蕊由①柱頭、②花柱和③子房構(gòu)成．
（2）圖中④是雄蕊，它包括花藥和花絲兩部分．
（3）開(kāi)花時(shí)雌蕊經(jīng)過(guò)傳粉受精作用，子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子．
（4）我們食用的桃子主要吃的是果皮．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．在調(diào)查社區(qū)的生物種類(lèi)時(shí)，要仔細(xì)觀察，認(rèn)真記錄，正確的做法是（　�。�
A．記錄數(shù)量最多的生物B．記錄自己最喜歡的生物
C．記錄看到的全部生物D．記錄最珍貴的生物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．請(qǐng)你將血液中的各種成分與其對(duì)應(yīng)的功能用線(xiàn)連起來(lái)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

2．在一天中的不同時(shí)間，同一地點(diǎn)塵埃粒子的數(shù)量是相同的．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．狂犬病是由狂犬病病毒引起的，它屬于乙類(lèi)傳染病，發(fā)病后幾乎全部死亡，目前已居我國(guó)傳染病死亡數(shù)首位．
（1）狂犬病的病原體是狂犬病病毒．從結(jié)構(gòu)上看，它是一種沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，只有蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，其營(yíng)養(yǎng)方式是寄生．
（2）將患有狂犬病的狗殺死、深埋這一做法，屬于傳染病預(yù)防措施中的控制傳染源．
（3）人被犬咬傷后，要在24小時(shí)內(nèi)注射狂犬病疫苗，從而獲得免疫．通過(guò)這種方式獲得的免疫屬于特異性免疫．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．國(guó)家在新疆推廣加碘食鹽，這是為了預(yù)防（　　）
A．糖尿病B．貧血C．地方性甲狀腺腫D．佝僂病

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．人的雙眼皮和單眼皮是一對(duì)相對(duì)性狀，一對(duì)基因型都是Aa的夫婦，所生子女的基因型可能是（　�。�
A．AA或AaB．Aa或aaC．AA 或Aa 或aaD．aa

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