【題目】用鑷子夾住一根魚肋骨放在酒精燈上持續(xù)煅燒時,不能出現(xiàn)的現(xiàn)象是( 。

A. 魚肋骨會慢慢變成灰白色 B. 用鑷子敲打會碎

C. 會有氣泡產(chǎn)生 D. 有燒焦的蛋白質(zhì)氣味

【答案】C

【解析】

骨的成分包括有機(jī)物(骨膠原蛋白)和無機(jī)物,其物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度,有機(jī)物能燃燒,無機(jī)鹽溶于某些酸。常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗(yàn)證。

骨的成分包括有機(jī)物和無機(jī)物,將魚肋骨用火燒,有機(jī)物能燃燒,且有燒焦的蛋白質(zhì)氣味,剩余物為無機(jī)物不易燃燒,骨會慢慢變成灰白色,變得脆硬,用鑷子輕敲煅燒后的骨,骨會碎裂。因此不能出現(xiàn)的現(xiàn)象是會有氣泡產(chǎn)生。

練習(xí)冊系列答案
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