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（2008?龍巖）饅頭和米飯在口腔內經過充分咀嚼后會變甜，是因為部分淀粉分解為（　�。�
分析：饅頭和米飯的主要營養(yǎng)成分是淀粉，淀粉是大分子的營養(yǎng)物質，需要經過消化轉變成小分子的、溶于水的物質后人體才能吸收利用，而這個過程需要多種消化酶的參與．
解答：解：淀粉沒有甜味，而麥芽糖具有甜味；唾液腺分泌的唾液通過導管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，該酶能夠將淀粉初步分解為麥芽糖，因此在口腔內經過充分咀嚼饅頭和米飯后會覺得有甜味．
故選：C
點評：口腔內的唾液淀粉酶能夠將食物中的部分淀粉分解為麥芽糖，這樣就減輕了胃腸的負擔，因此在吃飯時提倡細嚼慢咽．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?龍巖）以下對哺乳動物的敘述，正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?龍巖）兩棲類和鳥類個體發(fā)育的起點都是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?龍巖）如圖是在顯微鏡下觀察到的玻片標本中的一個生物細胞，請據(jù)圖回答以下問題：
（1）根據(jù)該細胞的結構特點，可判斷此細胞為
植物
植物
細胞．
（2）細胞結構中，具有保護作用和進行物質交換功能的
結構是[
2
2
]
細胞膜
細胞膜
；控制著細胞生命活動的結構是[
3
3
]
細胞核
細胞核
（其內含有遺傳物質）．
（3）如果該細胞是用10x目鏡和10x物鏡進行觀察的，則此細胞被放大了
100
100
倍．如果要使顯微鏡下觀察到的物像更加清晰，可略微調節(jié)顯微鏡的
細準焦螺旋
細準焦螺旋
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?龍巖）光合作用是地球上一切生命的生存、繁榮和發(fā)展的基礎．請將光合作用的反應式補充完整．
二氧化碳
二氧化碳
+水
光
葉綠體
淀粉（
儲存能量
儲存能量
）+（
氧氣
氧氣
）

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