Question

【題目】閱讀材料，回答問題

材料一:微生物制乙醇。

酒精具有燃燒完全、效率高、無污染等特點，用其稀釋汽油所制成的“乙醇汽油”效率可提高15%左右。科學家利用微生物，將甘蔗、甜菜、木薯、植物秸稈等制成酒精。

材料二:微生物制沼氣。

沼氣是優(yōu)質(zhì)清潔生活燃料，是城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民實現(xiàn)燃氣化的一條有效途徑。無論是有機物

廢水還是固體有機物廢物，都可以在厭氧條件下，被微生物分解轉(zhuǎn)化成沼氣

回答問題:

(1)我國大多數(shù)人以大米為主食。大米、木薯中最主要的儲能物質(zhì)是以_______的形式存在，它在某些微生物體內(nèi)的酶的作用下分解成葡萄糖。

(2)制酒用的酒曲是一種菌種，它的主要成份___________，可以把葡萄糖分解轉(zhuǎn)化為___________和二氧化碳。

(3)能分解有機物產(chǎn)生沼氣的微生物是__________菌，在___________的條件下產(chǎn)生的氫和二氧化碳結合生成甲烷。

Answer 1

【答案】淀粉 酵母(酵母菌、干酵母) 酒精 厭氧 無氧

【解析】

制酒要用到酵母菌，酵母菌進行酒精發(fā)酵，是在無氧的環(huán)境中，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳。

（1）我國大多數(shù)人以大米為主食。大米、木薯中最主要的儲能物質(zhì)是以淀粉的形式存在，它在某些微生物體內(nèi)的酶的作用下分解成葡萄糖。

（2）酵母菌在無氧的條件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。制酒用的酒曲是一種菌種，它的主要成份酵母菌，可以把葡萄糖分解轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。

（3）沼氣池中的微生物（甲烷桿菌）是該生態(tài)系統(tǒng)的分解者，屬于厭氧菌，在無氧的條件下產(chǎn)生的氫和二氧化碳結合生成甲烷。