Question

下列關(guān)于人體內(nèi)食物消化的敘述，錯(cuò)誤的是．（ ）

A．淀粉經(jīng)消化酶的作用最終分解成葡萄糖

B．蛋白質(zhì)經(jīng)消化酶的作用最終分解成氨基酸

C．脂肪經(jīng)膽汁的作用分解成可吸收的甘油和脂肪酸

D．水，無機(jī)鹽和維生素不經(jīng)消化可直接吸收

Answer 1

C

解析試題分析：A、淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖，B、蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸，D、食物中的水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人體可以直接吸收，故A、B、D都不符合題意。
C、膽汁中不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．脂肪在膽汁、腸液、胰液的共同作用下分解為甘油和脂肪酸，故符合題意。
考點(diǎn)：本題考查的是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，稍有一定的難度，解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。