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隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關心．對食品問題的看法，正確的是（　�。�
A．轉基因食品完全可以放心食用
B．食用鎘含量超標的大米不會影響健康
C．隨意使用食品添加劑可能造成食品污染
D．青少年大量食用保健品更有利于身體發(fā)育
A、轉基因食品是指使用生物技術改進的動物、動物和微生物所制造或耗費的食品、食品原料及食品添加物等．針對某一或某些特性，以一些生物技術方式，改正動物、動物基因，使動物、動物或微生物具有或加強次特性，可以降低耗費本錢，添加食品或食品原料的價值．關于轉基因食品安全性的看法，如今的科學技術檢測技術還不能肯定其對人類和環(huán)境的無害性，不符合題意．
B、鎘是一種重金屬，食用鎘含量超標的大米會引起重金屬中毒，影響健康，不符合題意．
C、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質亂加食品添加劑和色素等是造成食品污染的主要因素，符合題意．
D、保�。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋�種類，具有一般食品的共性，能調節(jié)人體的機能，青少年應該多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，沒有必要吃一些保健品，不符合題意．
故選：C
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨于多元化，以下敘述不正確的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

閱讀材料，回答問題
我國有3.7億左右的學生，隨著生活水平的提高，營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善．但是由于缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡，青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高．全國抽樣調查結果表明，青少年膳食中熱量供給已基本達到標準，但蛋白質供給量偏低，特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足，自1990年開始，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學生營養(yǎng)日，2005年中國學生營養(yǎng)健康日的主題是“均衡營養(yǎng)，適量運動”．
（1）應多吃含蛋白質豐富的食物，這是因為蛋白質對人體有重大作用，請寫出兩條：①
人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新離不開蛋白質
人的生長發(fā)育，受損細胞的修復和更新離不開蛋白質
；②
蛋白質被分解，為人體的生命活動提供能量
蛋白質被分解，為人體的生命活動提供能量
．
（2）蛋白質消化的最初場所是
胃
胃
，最終是在
小腸
小腸
內被徹底消化成
氨基酸
氨基酸
，從而被
小腸絨毛的毛細血管
小腸絨毛的毛細血管
吸收進入血液循環(huán)．
（3）材料中提供的微量營養(yǎng)素是指
無機鹽和維生素
無機鹽和維生素
，他們雖不能為人體提供
能量
能量
，但作用很大．
（4）為了使你營養(yǎng)合理，身體健康成長，你打算怎樣飲食？
每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物，每日早、中、晚餐的能量比例合理，按時進餐
每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物，每日早、中、晚餐的能量比例合理，按時進餐
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表表甲示我國1957和1999年城市前七位主要疾病死亡總人數(shù)的百分比．表乙是我國兒童計劃免疫程序表（部分）．根據(jù)表中信息，結合所學知識回答問題．
（1）由表甲中數(shù)據(jù)分析可知，在1957年，我國占死亡總人數(shù)百分比前三位的疾病以傳染病為主；由于傳染病具有
傳染性和流行性
傳染性和流行性
的特點，容易在人群中傳播，再加上當時國家醫(yī)療、免疫水平較低，所以死亡率較高．在1999年排在前三位的疾病主要是心、腦血管疾病和腫瘤等慢性病、非傳染性疾�。祟惣膊〕龀耸�
遺傳
遺傳
因素和環(huán)境的影響外，也與個人生活方式有關．所以這些疾病常被稱為“
生活方式病
生活方式病
”或“現(xiàn)代文明病”．
（2）國家醫(yī)療水平的提高，尤其是計劃免疫的實施，是我國傳染病患病率和死亡率大大降低的主要原因．從免疫的類型看，計劃免疫屬于
特異性免疫
特異性免疫
．
（3）現(xiàn)在，隨著生活水平的提高，人們的生活方式成為影響健康的重要因素．請結合實際，列舉出三種需要改進的不健康的生活方式：
喜歡吃油炸零食；不愛吃青菜；經�？措娨暤缴钜沟龋�
喜歡吃油炸零食；不愛吃青菜；經常看電視到深夜等．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

隨著生活水平的提高，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多．“關注肥胖，增進健康”已成為當今社會的熱門話題．請你結合所學知識回答下列問題：
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活動方式
打籃球
慢跑
靜坐
睡眠
踢足球
散步
    

    
耗氧（L/h）
90
120
25
14
115
60（1）生命在于運動，上表是各種活動方式在單位時間內的耗氧量，你認為最佳的減肥活動方式是
    慢跑
    慢跑
    ．
    （2）肥胖易引發(fā)高血壓，如果一個人的血壓持續(xù)高于18.7/12千帕，則可視為是
    高血壓
    高血壓
    ．對肥胖患者而言，在飲食上還要注意控制
    脂肪
    脂肪
    的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果．
    （3）青少年正是生長發(fā)育的時期，應多吃含
    蛋白質
    蛋白質
    豐富的食物．
    （4）你建議肥胖患者應
    堅持慢跑鍛煉；控制高脂肪食物的攝入，多吃水果和蔬菜
    堅持慢跑鍛煉；控制高脂肪食物的攝入，多吃水果和蔬菜
    ．

			
    

			
    
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				科目：初中生物
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    隨著生活水平的提高，人們的飲食結構和飲食習慣正趨于多元化，在此過程中，肥胖患者呈現(xiàn)上升趨勢．其中，青少年和兒童 肥胖患者也逐年增多．“關注肥胖，增進健康”日益成為人們茶余飯后的熱門話題．請你結合所學知識回答下列問題：
    （1）生命在于運動，下表是各種活動方式在單位時間內的耗氧量，你認為最佳的減肥方式是：
     

    

    


    
活動方式
打籃球
慢 跑
靜 坐
睡 覺
踢足球
散 步
    

    
耗氧量（L/h）
90
120
25
14
115
60（2）肥胖易引發(fā)高血壓，如果一個人的血壓經常超過18.7/12千帕，則認為是高血壓．對肥胖患者而言，預防高血壓除了要注意加強體育鍛煉外，在飲食上還要注意控制
     
     和
     
    的攝入，多吃新鮮的
     
    ．
    （3）根據(jù)上述，總結出引起少年兒童肥胖的主要原因
     
    ．

			
    

			
    
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