【題目】淀粉在口腔中消化成(

A.葡萄糖 B.麥芽糖 C.維生素 D.氨基酸

【答案】B

【解析】

試題淀粉的初步消化是在口腔中開始的,在唾液淀粉酶的作用下,一部分淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖,饅頭咀嚼一段時間會有甜味就是這個原因,最終在小腸內(nèi)在胰液和腸液的作用下被消化成葡萄糖被人體吸收.蛋白質(zhì)被初步消化是在胃開始的,最后在小腸內(nèi)被最終消化成氨基酸.脂肪在小腸內(nèi)首先被膽汁乳化成脂肪微粒,在胰液和腸液中消化脂肪酶的作用下最終被分解為甘油和脂肪酸.水、無機鹽、維生素不需要消化就可被人體直接吸收.

練習冊系列答案
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