以下是證明食物腐敗是由細(xì)菌引起的實(shí)驗(yàn),閱讀這段材料和圖示,請回答下列問題。
①把碎肉或大豆加水煮爛,用兩層紗布濾取肉(豆)湯備用。
②在3只錐形瓶里注入50 mL肉(豆)湯,第一個(gè)錐形瓶不加塞,第二個(gè)錐形瓶用藥棉瓶塞塞住,第3個(gè)錐形瓶用裝有S形彎玻璃管的藥棉瓶塞塞住。(如圖所示)
③把3只錐形瓶放入盛水的鍋里,隔水加熱,使鍋里的水沸騰5 min,冷卻后放在溫暖的陰暗處(日平均溫度在20℃以上)。
④以后逐天觀察肉湯的變化。結(jié)果一天后,不加塞錐形瓶里的肉湯已渾濁,液面有一層薄膜,這是細(xì)菌的群體。瓶內(nèi)可聞到有臭味,說明肉湯已腐敗。加藥棉瓶塞錐形瓶的肉湯幾天后也開始腐敗。加藥棉瓶塞和S形玻璃管的錐形瓶維持時(shí)間最長,但肉湯也最終腐敗。
(1)本實(shí)驗(yàn)采用的是什么實(shí)驗(yàn)法?________。
(2)不加塞的瓶內(nèi)肉湯為什么會先腐?________。
(3)加藥棉塞錐形瓶內(nèi)肉湯幾天后為什么也開始腐?________。
(4)實(shí)驗(yàn)操作的第1個(gè)錐形瓶起________作用。
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