【題目】大米飯是中國南方的主食。成語“津津有味”是指米飯中的淀粉在口腔中被分解成了____而感覺到了甜味的一種味覺感受（　�。�

A.葡萄糖B.麥芽糖C.氨基酸D.脂肪酸

【答案】B

【解析】

本題考查的是淀粉在口腔內(nèi)的消化。食物在口腔內(nèi)的消化包括物理性消化和化學性消化。

唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味。所以吃饅頭時，如果細嚼慢咽，會越嚼越甜。

故選：B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是女性排卵、受精和懷孕示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中A器官的名稱是 ， 它產(chǎn)生的卵子的活動具有周期性，它還能分泌 ， 維持女性的第二性征．
（2）卵細胞與精子在[]結(jié)合形成受精卵．若該女性沒有懷孕，則卵細胞成熟后的排出路線是[]→[]→[]→[]．
（3）母親在懷孕期間若經(jīng)常生病、服藥，胎兒會通過從母體吸取藥物的毒性，從而影響生長發(fā)育．
（4）為實行計劃生育，該女性選擇了結(jié)扎手術，醫(yī)生為她結(jié)扎的部位是[]．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖曲線表示某人腎單位內(nèi)的葡萄糖含量變化，A，B，C表示組成腎單位的結(jié)構(gòu)，那么B內(nèi)的液體和C的結(jié)構(gòu)名稱分別是（ ）

A.血液、腎小球
B.原尿、腎小球
C.原尿、腎小管
D.尿液、腎小管

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的血液循環(huán)系統(tǒng)分為___________和_________兩部分，任何一條血液循環(huán)系統(tǒng)均是從_________出發(fā)，經(jīng)過一系列復雜的結(jié)構(gòu)回到人體心臟的____________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖，曲線a、b、c與某草原生態(tài)系統(tǒng)中可組成一條食物鏈的三種生物相對應。下列分析正確的是

A.若a是生產(chǎn)者，則c是分解者

B.這條食物鏈可以寫成a→b→c

C.若b滅絕，則c的數(shù)量先上升后下降

D.該生態(tài)系統(tǒng)由a、b、c及非生物環(huán)境共同構(gòu)成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如果父母雙方都是卷舌，其子女是非卷舌的百分比約為（ ）
A.100%
B.75%
C.50%
D.25%

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】______________是由心臟和血管的病變引起的疾病。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體生命活動復雜多樣，都要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)和控制，眼和手是人體的重要感覺器官，如圖是人體神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)某些生命活動的示意圖，請據(jù)圖回答．

（1）能看清遠近不同的物體，是因為的[]曲度可以調(diào)節(jié)，青少年如果長時間用眼不當，就容易造成近視，可以通過佩戴加以矯正．
（2）請用字母和箭頭表示縮手反射的基本途徑： ． 該反射類型屬于反射，疼痛的感覺是在（填字母）里形成的．
（3）司機遇到緊急情況時，人體內(nèi)分泌的增加，增強了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，從而使人體反應更加靈敏．這一調(diào)節(jié)方式屬于 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】松與桃相比較，最根本的區(qū)別是（ ）

A.不形成果實，種子裸露無果皮包被

B.無果實、無種子

C.高大喬木，木質(zhì)部發(fā)達

D.沒有鮮艷的花被，松葉呈針形

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