【題目】韭黃是韭菜在遮光條件下形成的，這說明葉綠素只有在___________下才能形成。

【答案】光

【解析】

植物的顏色與體內的色素有關，綠色一般是葉綠素的顏色，韭菜韭黃是黃色的，如果把韭黃放在露天環(huán)境中幾天，那么其顏色也會變成綠色，這說明葉綠素的形成與光有關。

韭黃之所以呈現(xiàn)黃色是因為在培育的過程中，沒有接受到陽光的照射，沒有葉綠素形成。如果將韭黃移到光下，韭黃中將有葉綠素形成，因而將變綠色，這一實驗驗證出葉綠素只有在光下才能合成。

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