【題目】下面是酸奶的制作步驟，排列正確的是（ ）

①接種 ②密封 ③發(fā)酵 ④滅菌．

A．①②③④

B．①②④③

C．③①②④

D．④①②③

【答案】D

【解析】

試題分析：此題是關(guān)于制作酸奶的知識，制作酸奶時要用到乳酸菌，思考作答．

解：制作酸奶時要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當于接種．乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即發(fā)酵．故正確的順序是④①②③．

故選：D

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察青蛙的發(fā)育過程，你認為下列哪項是青蛙生殖和發(fā)育的特點（ ）

①有性生殖

②無性生殖

③卵生

④完全變態(tài)發(fā)育

⑤變態(tài)發(fā)育

⑥直接發(fā)育

⑦幼體與成體差別很大

⑧幼體與成體差別不大

⑨生殖和發(fā)育都必須在水中進行

⑩生殖和發(fā)育不需要水

A．①③④⑦⑩ B．②③⑥⑦⑨

C．①④⑥⑦⑨ D．①③⑤⑦⑨

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（）

A．所有生物都是有細胞構(gòu)成的

B．病毒的生命活動是在活細胞中進行的

C．離開了細胞的病毒也能進行生命活動

D．病毒只能在動植物細胞內(nèi)生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細菌的敘述正確的是（）

A．細菌細胞不同于洋蔥細胞的主要結(jié)構(gòu)特點是沒有成形的細胞核

B．將食品放在冰箱中可防止腐敗變質(zhì)，原因是低溫殺死了細菌等微生物

C．所有的細菌在生態(tài)系統(tǒng)中都是分解者

D．細菌依靠芽孢進行繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物的學(xué)習(xí)行為一旦形成，就不會改變．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細菌與植物細胞和動物細胞相比，在結(jié)構(gòu)上的不同點突出表現(xiàn)在（ ）

A．是否有細胞壁

B．是否有細胞膜

C．是否有細胞質(zhì)

D．是否有成形的細胞核

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根吸收水分和無機鹽的主要部位是根尖的（ ）

A．根冠

B．分生區(qū)

C．伸長區(qū)

D．成熟區(qū)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)青春期的發(fā)育特點，敘述錯誤的是（ ）

A．身高突增

B．性器官迅速發(fā)育

C．神經(jīng)系統(tǒng)開始發(fā)育

D．男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】）生物分類的主要依據(jù)是（ ）等方面的特征．

A．數(shù)量

B．等級

C．形態(tài)結(jié)構(gòu)

D．大小

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