【題目】天熱了，鮮肉容易變餿是由于（ ）

A.細(xì)菌大量繁殖的結(jié)果B.霉菌大量繁殖的結(jié)果

C.酵母菌發(fā)酵的結(jié)果D.病毒引起的結(jié)果

【答案】A

【解析】

食物的腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存時(shí)就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖。

細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。腐生細(xì)菌接觸到食物，并分解和利用食物中的有機(jī)物來(lái)生長(zhǎng)和大量繁殖，期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使食品腐敗掉。鮮肉中有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上天熱溫度高，更利于腐生細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，所以天熱了，鮮肉容易變餿�？梢�(jiàn)A符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血液的流動(dòng)有一定方向，是因?yàn)?/span>_____只能單向開(kāi)放。

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A. 試管嬰兒這項(xiàng)技術(shù)可以幫助一些不能生育的夫婦實(shí)現(xiàn)想要孩子的愿望

B. 試管嬰兒是用人工方法將精子和卵細(xì)胞分別從人體內(nèi)取出，在體外受精

C. 體外進(jìn)行早期胚胎發(fā)育，將胚胎移植到子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒

D. 試管嬰兒就是在試管內(nèi)培育出一個(gè)孩子

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【題目】下列動(dòng)物體溫恒定的是： （ ）

A.家鴿和鯨B.丹頂鶴和蜥蜴C.蛇和家兔D.沙蠶和蟾蜍

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【題目】在消化酶的催化作用下，食物中的蛋白質(zhì)最終分解成（　�。�

A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 甘油

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【題目】關(guān)于做到合理營(yíng)養(yǎng)，以下哪一項(xiàng)是不正確的（ ）

A. 合理膳食有利于增進(jìn)健康

B. 要堅(jiān)持按“平衡膳食寶塔”比例均衡地安排膳食

C. 青春期要保證營(yíng)養(yǎng)全面合理，尤其要注意蛋白質(zhì)的攝入量

D. 每天早.中.晚三餐攝入的熱量比應(yīng)是20%:30%:50%

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同步練習(xí)冊(cè)答案