Question

科學(xué)的食譜既要包括

比例適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)搭配

又要注意

熱量

 的合理分配．

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是合理營(yíng)養(yǎng)．可以從合理營(yíng)養(yǎng)的含義、要求方面來(lái)解答．

解答：解：合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，人體需要量做多是平衡膳食寶塔中的谷物類．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和科學(xué)的食譜．每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3；科學(xué)的食譜要注意既要包括比例適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)搭配，又要注意熱量的合理分配．
故答案為：比例適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)搭配；熱量．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求．