Question

在“綠葉在光下制造淀粉”實(shí)驗(yàn)中，把葉片放入酒精隔水加熱的目的是（　　）

A．溶解葉片中的淀粉，避免將葉片燙死

B．將淀粉煮熟，避免將葉片燙死

C．溶解葉片中的葉綠體，避免酒精過(guò)度揮發(fā)

D．溶解葉片中的葉綠素，避免酒精燃燒起來(lái)

Answer 1

本題是對(duì)實(shí)驗(yàn)中包含的科學(xué)道理的理解問(wèn)題，要求我們知道實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理：一是為什么要去掉色素，怎樣去掉；二是為什么要隔水加熱．葉綠素的存在會(huì)干擾后面檢驗(yàn)，而葉綠素是有機(jī)物，易溶于酒精；同時(shí)酒精易揮發(fā)、易燃燒，所以選擇隔水加熱．
故選：D