Question

有關(guān)食物的消化和吸收的下列敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）
A．口腔能對(duì)淀粉起初步消化作用
B．胃蛋白酶能對(duì)蛋白質(zhì)起初步消化的作用
C．小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所
D．無(wú)機(jī)鹽和維生素只有在大腸才能被吸收

Answer 1

【答案】分析：回答此題首先要知道人體消化道各器官的消化和吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．
解答：解：A、各段消化道對(duì)食物的消化能力是不同的，口腔里只有唾液，含有唾液淀粉酶，只能對(duì)淀粉進(jìn)行初步消化，不符合題意；
B、蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，需經(jīng)過(guò)消化后變成氨基酸后才能被吸收，胃里含有胃液，胃液中含有的胃蛋白酶能夠初步分解蛋白質(zhì)；不符合題意；
C、小腸中具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液，腸液和胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被徹底分解為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．然后被小腸絨毛被吸收，小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所，不符合題意；
D、無(wú)機(jī)鹽、維生素都是小分子物質(zhì)，可以直接被小腸、大腸吸收，故符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：熟知消化道各段對(duì)食物的消化和吸收情況是做好該題的關(guān)鍵，注意明確小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所．