Question

9．表是某同學(xué)在做探究唾液淀粉酶的消化作用實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)記錄．該記錄不能表明（　�。�

試管	物質(zhì)	溫度	碘液檢測
1	淀粉糊+唾液	35℃	不變藍(lán)
2	淀粉糊+唾液	0℃	變藍(lán)

• A． 唾液淀粉酶只對淀粉的消化起作用
• B． 唾液淀粉酶能將淀粉分解成其他物質(zhì)
• C． 低溫下唾液淀粉酶對淀粉的消化不起作用
• D． 唾液淀粉酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮作用

Answer 1

分析 （1）對照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理是的就是對照組．
（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在．
（3）表格中試管1、試管2唯一不同的變量是溫度，試管1溫度35℃，不變藍(lán)，表明唾液淀粉酶把淀粉消化了；試管2溫度0℃，變藍(lán)，表明唾液淀粉酶沒有吧淀粉消化，所以該實(shí)驗(yàn)說明唾液淀粉酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮作用．

解答 解：A、該記錄表明唾液淀粉酶在適宜的溫度時能將淀粉分解成其他物質(zhì)，而不能證明唾液淀粉酶只對淀粉的消化起作用，錯誤；
B、試管1溫度35℃，不變藍(lán)，表明唾液淀粉酶能將淀粉分解成其他物質(zhì)，正確；
C、試管2溫度0℃，變藍(lán)，表明低溫下唾液淀粉酶對淀粉的消化不起作用，正確；
D、試管1與試管2對照，表明唾液淀粉酶只有在適宜的溫度下才能發(fā)揮作用，正確．
  因此該記錄不能表明唾液淀粉酶只對淀粉的消化起作用．
故選：A

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握唾液淀粉酶對淀粉的消化作用化以及對照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．