完成下列探究問題：
（一）下表為某生物興趣活動小組在探究唾液對淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作：

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試管編號
實(shí)驗(yàn)材料
水浴溫度
水浴時問
鑒定試劑
觀察現(xiàn)象
        

        
1號
漿糊2毫升 清水2毫升
37℃
10分鐘
碘液2滴
①
        

        
2號
漿糊2毫升 唾液2毫升
37℃
1 0分鐘
碘液2滴
②（二）生物興趣活動小組的同學(xué)通過查閱資料知道，酶在不同p H條件下的活性不同．
        為探究酶活性與p H之間的關(guān)系，他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料：潔凈試管若干只，p H依次為1，2，3，4，5的為蛋白酶溶液，1cm3的正方體蛋白塊若干，37℃的水浴溫度環(huán)境．請你結(jié)合上述兩個實(shí)驗(yàn)完成
        （1）寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
        ①變藍(lán)②不變藍(lán)
        ①變藍(lán)②不變藍(lán)
        ．
        （2）將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全：
        ①取5只潔凈的試管，分別編號l，2，3，4，5：
        ②
        向編號為1，2，3，4，5的5支試管中分別加入等量的PH為1，2，3，4，5的蛋白酶溶液
        向編號為1，2，3，4，5的5支試管中分別加入等量的PH為1，2，3，4，5的蛋白酶溶液
        ；
        向每支試管中加1塊1cm3的正方體蛋白塊
        向每支試管中加1塊1cm3的正方體蛋白塊
        ；
        5支試管均放置在37℃的水浴溫度環(huán)境中
        5支試管均放置在37℃的水浴溫度環(huán)境中
        ．
        ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時間，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線）．
        （3）蛋白塊消失的時間與酶活性之間的關(guān)系是
        酶的活性受PH值影響
        酶的活性受PH值影響
        酶活性越高，蛋白塊消失所需時間越短．
        酶活性越高，蛋白塊消失所需時間越短．

        （4）從如圖分析可以看出，在p H為
        2
        2
        時，酶的活性最強(qiáng)．
        （5）如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，蛋白塊消失所需的時間過長，請你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時間．
        將蛋白塊處理得更小一些
        將蛋白塊處理得更小一些
        ．			


			
        

		
        
		
		
	
        
		
        
			
        
				
        
				
        分析：此題考查了（1）唾液淀粉酶對淀粉的對分的消化作用，（2）了解酶的活性受PH值和溫度的影響．
        解答：解：（1）1號清水不能分解漿糊中的淀粉，所以滴加碘液變藍(lán)，2號唾液中的唾液淀粉酶把漿糊中的淀粉變成了麥芽糖，所以滴加碘液不變藍(lán)．
        （2）探究的是酶活性與PH之間的關(guān)系變量應(yīng)為蛋白酶溶液PH值，其他條件都相同．
        （3）根據(jù)曲線圖可知酶的活性受PH值的影響，PH過高或過高都影響酶的活性的發(fā)揮，酶的活性越高分解能力越強(qiáng)．
        （4）根據(jù)曲線圖可知蛋白酶溶液PH值為2時消化蛋白塊的時間最短，約為10分鐘，此時酶的活性最強(qiáng)．蛋白酶溶液PH值為5時消化蛋白塊的時間最長約為65分鐘．從圖中可知：酶在最適pH范圍內(nèi)表現(xiàn)出活性，大于或小于最適pH，都會降低酶活性．
        （5）將蛋白塊處理的小一些，可以增大與消化酶的接觸面積，從而減少消化的時間．
        故答案為：
        （1）①變藍(lán)②不變藍(lán)（2）向編號為1，2，3，4，5的5支試管中分別加入等量的PH為1，2，3，4，5的蛋白酶溶液；向每支試管中加1塊1cm3的正方體蛋白塊；5支試管均放置在37℃的水浴溫度環(huán)境中（3）酶的活性受PH值影響；酶活性越高，蛋白塊消失所需時間越短．（4）2（5）將蛋白塊處理得更小一些
        點(diǎn)評：此題重點(diǎn)考察的是酶的活性受PH值的影響，注意探究活動中變量的控制，能正確讀出曲線圖的信息．
        				
        
							
        
			
        
			
        
			
			
        
		
        
	
        

		
        

		





			
        
		
		
				
        
				練習(xí)冊系列答案
		
        
		
				
			

					
        
				相關(guān)習(xí)題
			
        
						
		
        
			
        
				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
        

						
        請完成下列探究活動，并回答有關(guān)問題．
        在魚缸內(nèi)放入一些河水，再放入一條鯽魚．用凡士林把另一條大小、活力等相近的鯽魚兩側(cè)的側(cè)線封住，放入魚缸．用木棒順時針攪動水，觀察兩條鯽魚的活動情況．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是被凡士林封住側(cè)線的魚在水中無方向的翻動．
        （1）本探究活動可以提出的探究問題是
         

        （2）本探究活動得出的結(jié)論是
         
        ．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：不詳
				題型：解答題
			
        

						
        完成下列探究問題：
        （一）下表為某生物興趣活動小組在探究唾液對淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作：
        

        


        
試管編號
實(shí)驗(yàn)材料
水浴溫度
水浴時問
鑒定試劑
觀察現(xiàn)象
        

        
1號
漿糊2毫升 清水2毫升
37℃
10分鐘
碘液2滴
①
        

        
2號
漿糊2毫升 唾液2毫升
37℃
1 0分鐘
碘液2滴
②
        （二）生物興趣活動小組的同學(xué)通過查閱資料知道，酶在不同p H條件下的活性不同．
        為探究酶活性與p H之間的關(guān)系，他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料：潔凈試管若干只，p H依次為1，2，3，4，5的為蛋白酶溶液，1cm3的正方體蛋白塊若干，37℃的水浴溫度環(huán)境．請你結(jié)合上述兩個實(shí)驗(yàn)完成
        （1）寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：______．
        （2）將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全：
        魔方格

        ①取5只潔凈的試管，分別編號l，2，3，4，5：
        ②__________________
        ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時間，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線）．
        （3）蛋白塊消失的時間與酶活性之間的關(guān)系是____________
        （4）從如圖分析可以看出，在p H為______時，酶的活性最強(qiáng)．
        （5）如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，蛋白塊消失所需的時間過長，請你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時間．______．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2009年山東省淄博市臨淄區(qū)中考生物模擬試卷（八）（解析版）
				題型：填空題
			
        

						
        完成下列探究問題：
        （一）下表為某生物興趣活動小組在探究唾液對淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作：
        試管編號實(shí)驗(yàn)材料水浴溫度水浴時問鑒定試劑觀察現(xiàn)象
        1號漿糊2毫升 清水2毫升37℃10分鐘碘液2滴①
        2號漿糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分鐘碘液2滴②
        （二）生物興趣活動小組的同學(xué)通過查閱資料知道，酶在不同p H條件下的活性不同．
        為探究酶活性與p H之間的關(guān)系，他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料：潔凈試管若干只，p H依次為1，2，3，4，5的為蛋白酶溶液，1cm3的正方體蛋白塊若干，37℃的水浴溫度環(huán)境．請你結(jié)合上述兩個實(shí)驗(yàn)完成
        （1）寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：    ．
        （2）將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全：
        ①取5只潔凈的試管，分別編號l，2，3，4，5：
        ②    ；    ；    ．
        ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時間，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線）．
        （3）蛋白塊消失的時間與酶活性之間的關(guān)系是        
        （4）從如圖分析可以看出，在p H為    時，酶的活性最強(qiáng)．
        （5）如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，蛋白塊消失所需的時間過長，請你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時間．    ．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2007年中考生物模擬試卷（7）（解析版）
				題型：填空題
			
        

						
        完成下列探究問題：
        （一）下表為某生物興趣活動小組在探究唾液對淀粉消化的實(shí)驗(yàn)中的操作：
        試管編號實(shí)驗(yàn)材料水浴溫度水浴時問鑒定試劑觀察現(xiàn)象
        1號漿糊2毫升 清水2毫升37℃10分鐘碘液2滴①
        2號漿糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分鐘碘液2滴②
        （二）生物興趣活動小組的同學(xué)通過查閱資料知道，酶在不同p H條件下的活性不同．
        為探究酶活性與p H之間的關(guān)系，他們又準(zhǔn)備了如下的實(shí)驗(yàn)材料：潔凈試管若干只，p H依次為1，2，3，4，5的為蛋白酶溶液，1cm3的正方體蛋白塊若干，37℃的水浴溫度環(huán)境．請你結(jié)合上述兩個實(shí)驗(yàn)完成
        （1）寫出表中①②的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：    ．
        （2）將探究“酶活性與p H之問的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)操作補(bǔ)全：
        ①取5只潔凈的試管，分別編號l，2，3，4，5：
        ②    ；    ；    ．
        ③觀察并記錄試管內(nèi)蛋白塊消失所需的時間，并記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)（如圖為根據(jù)數(shù)據(jù)繪制的曲線）．
        （3）蛋白塊消失的時間與酶活性之間的關(guān)系是        
        （4）從如圖分析可以看出，在p H為    時，酶的活性最強(qiáng)．
        （5）如果在探究“酶活性與pH之間的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中，蛋白塊消失所需的時間過長，請你提出一項(xiàng)措施縮短該實(shí)驗(yàn)所用的時間．    ．
        

			
        

			
        
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