【題目】泡菜的制作利用了下列生物中的（ ）

A．青霉 B．乳酸菌 C．酵母菌 D．曲霉

【答案】B

【解析】

試題分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變菜的品質(zhì)。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲是研究植物蒸騰作用實驗的示意圖。

(1)該實驗的關(guān)鍵在于保證裝置的密封性，尤其是橡皮管與U形管連接處的密封性。實驗中，判斷此裝置的密封性良好的依據(jù)是 __。

(2)人們大多選用闊葉的法國梧桐的枝葉而不是松樹的枝葉進行實驗，其原因是_____。

(3)實驗結(jié)束后，在此莖的基部上方橫切，觀察到其中只有B部分呈紅色，如圖乙。那么圖中的A是植物莖中哪一部分結(jié)構(gòu)？_____。

(4)隨著蒸騰作用的進行，植物體內(nèi)的水不斷發(fā)生_____(填寫物態(tài)變化名稱)，會吸收周圍大氣中的熱量。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2016年煙臺市初中學生學業(yè)體育測試比往年有了更高的要求。圖甲是某校學生參加測試的一個畫面，圖乙為人體完成反射活動的神經(jīng)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）測試中學生聽到發(fā)令槍聲后立刻起跑，此反射類型是________，完成此反射的神經(jīng)中樞位于圖乙中的______（填圖中字母)。

（2）在此反射中，學生聽到槍聲的感受器位于______內(nèi)。

（3）看到運動員由遠及近而來，終點裁判員的晶狀體如何調(diào)節(jié)？__________。

（4）某學生突然踩到同伴的腳而迅速抬起，其神經(jīng)沖動傳導的途徑是_____________________________________（用圖乙中的字母和箭頭表示）。

（5）測試結(jié)束大多數(shù)同學取得了優(yōu)異的成績，特別是男生1000米（女生800米）最后沖刺的瞬間，帶隊老師情緒激動，并且面紅耳赤，心跳加快，血壓升高，這是_________________的結(jié)果。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)有一臺顯微鏡，配有兩個物鏡A(10×)、B(40×)和兩個目鏡C(5X).D（____）×):

（1）對光時，應(yīng)選用的物鏡是_______________。（填字母）

（2）若要在顯微鏡視野內(nèi)看到的細胞數(shù)目最多，應(yīng)選擇的物鏡和目鏡分別是_________。（填字母）

（3）將寫有字母“bpdq”的透明膠片放在顯微鏡下觀察，將會看到的物像是__________________.

（4）如圖是在顯微鏡下觀察到的幾何圖形，要將圖甲轉(zhuǎn)換成圖乙，載玻片應(yīng)該往________________________移動（選右上方或左上方）、視野內(nèi)的明暗變化是變 _______________________（選亮或暗）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物都具有外骨骼的一組是（ ）

A．蚯蚓和蜈蚣 B．果蠅和蝗蟲

C．河蚌和瓢蟲 D．石鱉和鼠婦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在生物學課程中，我們學過許多概念，不同的概念間常有直接或間接的聯(lián)系，用一些關(guān)聯(lián)詞把一些相關(guān)的概念聯(lián)系起來，可繪制成概念圖。請你根據(jù)所學知識，完成下列與植物相關(guān)的概念圖。

（1）圖中A表示的植物類群是_____________，圖中B表示的植物類群是____________。

（2）數(shù)字①表示的結(jié)構(gòu)是____________，數(shù)字②表示的結(jié)構(gòu)是_____________。

（3）腎蕨具有，而葫蘆蘚不具有的器官是________；被子植物的種子有_________包被，而裸子植物的種子沒有；試分別舉出兩種代表A類群的植物名稱為___________、_____________。

（4）可以作為監(jiān)測空氣污染程度的指示植物是______________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列敘述，錯誤的是（ ）

A．實驗中可以變化的因子稱為變量 B．多組實驗只能研究一個變量

C．對照實驗必須遵循單一變量的原則 D．不需研究的變量都應(yīng)相同

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“工欲善其事，必先利其器”，顯微鏡就是生物實驗中常用的觀察儀器．下圖是顯微鏡結(jié)構(gòu)示意圖和“制作洋蔥表皮細胞臨時裝片”的部分步驟圖示，據(jù)圖回答下列小題．

【1】圖一步驟③取材，用于制作顯微鏡進行觀察的玻片標本材料必須是（　　）

A. 新鮮的 B. 完整的 C. 薄而透明的 D. 干燥的

【2】按照實驗操作過程，將圖一中①～④實驗步驟進行排序，正確的是（　�。�

A. ①②③④ B. ②③④① C. ④②①③ D. ④③②①

【3】小宇同學觀察玻片標本時，想大幅度地升降鏡筒，他應(yīng)轉(zhuǎn)動圖二中的（　　）

A. 結(jié)構(gòu)1 B. 結(jié)構(gòu)8 C. 結(jié)構(gòu)9 D. 結(jié)構(gòu)10

【4】當轉(zhuǎn)動顯微鏡的粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降時，眼睛一定要看著圖二中的（　　）

A. 結(jié)構(gòu)1 B. 結(jié)構(gòu)4 C. 結(jié)構(gòu)8 D. 結(jié)構(gòu)9

【5】小宇調(diào)換目鏡和移動玻片標本，都不能將視野中的污點移走，則可以判定污點在（　�。�

A. 玻片標本上 B. 物鏡上 C. 目鏡上 D. 反光鏡上

【6】當你發(fā)現(xiàn)顯微鏡鏡頭不清潔時，除去污物的正確方法是（　�。�

A. 用紗布擦 B. 用手擦 C. 用紙巾擦 D. 用擦鏡紙擦

【7】用顯微鏡觀察寫有數(shù)字“698”的載玻片，操作者的視野里看到的圖形是（　�。�

A. 869 B. 896 C. 968 D. 698

【8】若實驗室光線較弱，在對光時，你一般會選擇（　�。�

A. 小光圈、平面鏡 B. 小光圈、凹面鏡

C. 大光圈、凹面鏡 D. 大光圈、平面鏡

【9】用顯微鏡觀察人血的永久涂片，其中看到紅細胞最大的是（　�。�

A. 目鏡10×，物鏡10× B. 目鏡5×，物鏡40×

C. 目鏡5×，物鏡10× D. 目鏡10×，物鏡40×

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】有一株優(yōu)質(zhì)的葡萄,要進行快速擴大種植,選擇下列哪種繁殖（生殖）方式更合適?（ ）

A．扦插 B．嫁接 C．壓條 D．用種子繁殖

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