下列真菌可用于制作啤酒的是（　�。�
分析：此題考查的是真菌與人類的關(guān)系，據(jù)此答題．
解答：解：有的真菌在食品的制作中具有重要的意義，如制啤酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌能通過發(fā)酵，把有機(jī)物分解成酒精和二氧化碳；從青霉中能提取出青霉素，是一種抗生素；制醬要用到曲霉；制泡菜或酸奶要用到乳酸菌等．可見A符合題意．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：掌握真菌在食品制作中的作用，平時(shí)注意搜集相關(guān)的例子．
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科目：初中生物 來(lái)源：素質(zhì)教育新學(xué)案·生物學(xué)·八年級(jí)·上冊(cè) 題型：013

下列真菌可用于制作啤酒的是

[　　]

A．酵母菌　　B．酵母菌和青霉　　C．曲霉　　D．曲霉和青霉

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年四川省鹽邊縣紅格中學(xué)八年級(jí)11月月考生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列真菌可用于制作啤酒的是(  )。

A．酵母菌B．青霉和黃曲霉C．曲霉D．曲霉和青霉

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科目：初中生物 來(lái)源：2012-2013學(xué)年四川省八年級(jí)11月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列真菌可用于制作啤酒的是(  )。

A．酵母菌           B．青霉和黃曲霉      C．曲霉             D．曲霉和青霉

 

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科目：初中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年人教版八年級(jí)（上）同步練習(xí)（2）（解析版） 題型：選擇題

下列真菌可用于制作啤酒的是（ ）
A．酵母菌
B．酵母菌和青霉
C．曲霉
D．曲霉和青霉

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