Question

（2009?岳陽一模）膳食纖維被稱為人體的“第七類營養(yǎng)素”，它對人體的作用有（　　）
①降低過高的血脂和血糖      ②促進胃腸的蠕動和排空
③減少大腸癌的發(fā)生      ④提供大量能量．

A．①②③

B．①②④

C．②③④

D．①③④

Answer 1

分析：膳食纖維是指除淀粉以外較復雜糖類物質(zhì)，包括纖維素和果膠等，這些復雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的．

解答：解：人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等六大類，現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素．膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，膳食纖維不能為人體提供能量，但是纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會排便通暢、降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素．可見A符合題意．
故選：A

點評：熟練掌握人體需要的主要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)．明確膳食纖維是人體的“第七類營養(yǎng)素”，對人體有重要的作用．