Question

根據(jù)《中國居民膳食指南》中關(guān)于合理膳食的建議，下列早餐食譜中搭配相對科學(xué)的是

A	菜包子雞蛋牛奶蘋果
B	稀飯饅頭榨菜
C	牛奶雞蛋炸雞腿
D	粽子油條方便面

1. A.
   A
2. B.
   B
3. C.
   C
4. D.
   D

Answer 1

A
分析：此題考查的知識點是合理營養(yǎng)．可以從合理營養(yǎng)的含義、要求方面來解答．
解答：合理營養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營養(yǎng)素與身體對這些營養(yǎng)素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，人體需要量做多是平衡膳食寶塔中的谷物類．合理營養(yǎng)還包括合理的用膳制度和科學(xué)的食譜．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3；科學(xué)的食譜要注意既要包括比例適當營養(yǎng)搭配，又要注意熱量的合理分配，缺乏某些營養(yǎng)素會引起營養(yǎng)缺乏病，營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩引起的病態(tài)統(tǒng)稱為營養(yǎng)不良，都是營養(yǎng)不合理的后果，對健康都是十分有害的．
故答案為：稀飯、包子、饅頭、馬鈴薯條、豆?jié){、牛奶、雞蛋．從題干中看出A的早餐食譜中搭配相對科學(xué)．
故選：A
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)的含義要求．