下表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗記錄：
| 試管 |
加入的物質(zhì) |
溫度 |
加入試劑（充分搖勻） |
實驗現(xiàn)象 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2毫升唾液 |
37℃ |
碘液 |
不變藍 不變藍 |
| 2號 |
饅頭碎屑+2毫升清水 |
37℃ |
碘液 |
變藍色 變藍色 （1）實驗中1號試管的實驗現(xiàn)象是不變藍 不變藍 ；2號試管的實驗現(xiàn)象是變藍色 變藍色 ．
（2）在該實驗中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖 麥芽糖 ．
（3）在本實驗中，設計2號試管的作用是對照 對照 ．
分析：分析實驗設置可知：該實驗是一組以唾液為變量形成的對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用． 解答：解：（1）1號試管中加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠初步消化淀粉，因此滴加碘液后不變藍色；2號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍色．
（2）唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄢醪椒纸鉃辂溠刻牵?br />（3）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組，對照組是不接受實驗變量處理的對象組；在本實驗中，設計2號試管的作用是對照，因為沒有對照，實驗結(jié)果就沒有可信度．
故答案為：（1）不變藍；變藍色
（2）麥芽糖
（3）對照 點評：解答該類題時要善于找出實驗設置中的對照實驗和實驗變量，這是解答問題的切入點．
練習冊系列答案
相關(guān)習題
科目：初中生物
來源：
題型：
下表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗記錄：
| 試管 |
加入的物質(zhì) |
溫度 |
加入試劑（充分搖勻） |
實驗現(xiàn)象 |
| 1號 |
饅頭碎屑+2毫升唾液 |
37℃ |
碘液 |
|
| 2號 |
饅頭碎屑+2毫升清水 |
37℃ |
碘液 |
（1）實驗中1號試管的實驗現(xiàn)象是 不變藍 不變藍 ；2號試管的實驗現(xiàn)象是變藍 變藍 ．
（2）在該實驗中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成麥芽糖 麥芽糖 ．
（3）在本實驗中，設計2號試管的作用是對照作用 對照作用 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗記錄：
| 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實驗現(xiàn)象 | | 1號 | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | ________ | | 2號 | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | ________ |
（1）實驗中1號試管的實驗現(xiàn)象是________；2號試管的實驗現(xiàn)象是________． （2）在該實驗中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成________． （3）在本實驗中，設計2號試管的作用是________．
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科目：初中生物
來源：2011-2012學年云南省楚雄州雙柏縣大莊中學七年級（下）期中生物試卷（解析版）
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗記錄： | 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實驗現(xiàn)象 | | 1號 | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | | | 2號 | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | |
（1）實驗中1號試管的實驗現(xiàn)象是______；2號試管的實驗現(xiàn)象是______． （2）在該實驗中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成______． （3）在本實驗中，設計2號試管的作用是______．
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科目：初中生物
來源：2009-2010學年云南省楚雄州雙柏縣七年級（下）期末生物試卷（解析版）
題型：解答題
下表為小明探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”的實驗記錄： | 試管 | 加入的物質(zhì) | 溫度 | 加入試劑（充分搖勻） | 實驗現(xiàn)象 | | 1號 | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 | | | 2號 | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 | |
（1）實驗中1號試管的實驗現(xiàn)象是______；2號試管的實驗現(xiàn)象是______． （2）在該實驗中，饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成______． （3）在本實驗中，設計2號試管的作用是______．
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