【題目】同等質(zhì)量的食物成分在體內(nèi)氧化物分解時，釋放能量最多的是（ ）

A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．無機鹽

【答案】C

【解析】

試題分析：每克葡萄糖在體內(nèi)完全氧化時放出的能量15.6kJ，每克油脂在體內(nèi)完全氧化時放出的能量39.3kJ，每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時放出的能量16.7kJ，無機鹽不能氧化提供能量，所以在人體內(nèi)完全分解，釋放能量最多的是脂肪．故選C．

練習冊系列答案
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