釀酒用的酒曲中只含酵母菌這種微生物。
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試題分析：酒曲里含有細菌，曲霉，酵母菌等多種微生物.微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時要用到酵母菌，酵母菌是一種單細胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

真菌的結(jié)構(gòu)特征是：
①細胞內(nèi)沒有成形的細胞核  ②細胞內(nèi)有真正的細胞核
③能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個體 ④通過分裂方式繁殖后代
⑤細胞內(nèi)沒有葉綠體  ⑥具有細胞壁
A．①③⑤B．②③⑤⑥C．①④⑤⑥D．②④⑤

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青霉和曲霉呈現(xiàn)不同的顏色，其實這是    的顏色：（   ）
A．菌絲B．菌蓋C．菌柄D．孢子

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

橘子皮上通常生長的霉菌是（   ）
A．酵母菌B．黃曲霉
C．黑曲霉D．青霉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

蘑菇經(jīng)常出現(xiàn)在森林中，但它卻不是植物，原因是   （）
A．蘑菇細胞中沒有細胞壁B．蘑菇細胞中沒有細胞核
C．蘑菇細胞中沒有細胞膜D．蘑菇細胞中沒有葉綠體

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

（4分）某小組同學以烘干后的饅頭片為實驗材料，探究霉菌生活的環(huán)境，設計了三組實驗，實驗設計與實驗結(jié)果如下表。請你分析回答問題：
實驗組
溫度情況
濕度情況
四天后饅頭片情況
A
室溫約22℃
饅頭片外鋪上濕布，每日在布上噴少量水，保持布的濕潤
霉變
B
冰箱冷藏室約3℃
饅頭片外鋪上濕布，每日在布上噴少量水，保持布的濕潤
無明顯變化
C
室溫約22℃
放入裝有干燥劑的紙盒
無明顯變化
（1）該小組的同學若要探究說明，在潮濕的環(huán)境中食品不易保存，我們可以選擇      兩組進行對照實驗。
（2）另一組學生認為，該實驗要再加一組，安排如下：
實驗組
溫度情況
濕度情況
一周后饅頭片情況
D
冰箱冷藏室約3℃
放入裝有干燥劑的紙盒
——
這一設計        （填“有”或“沒有”）必要。其實驗變量是             。
(3)若選擇A和B兩組實驗形成對照實驗，寫出該實驗的實驗結(jié)論：                 

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

央視《質(zhì)量調(diào)查報告》播出，人們?yōu)E用和長期合作抗生素的情況非常嚴重，部份患者因長期使用各種抗生素，導致體內(nèi)出現(xiàn)大量超級耐藥菌并引發(fā)炎癥，終因沒有有效的抗生素醫(yī)治而失去了生命。抗生素對下列哪種疾病有很好的治療效果（   ）
A．病毒引起的疾病B．細菌引起的疾病
C．真菌引起的疾病D．食物中毒引起的疾病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物夏天比冬天更容易腐敗，是因為具備了細菌生長需要的        條件，牛皮革衣服比人造革衣服更容易長霉是因為具備了霉菌所需的        條件。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列科學家與其對應的科學成就有誤的是
A．達爾文——創(chuàng)立了自然選擇學說
B．弗萊明——發(fā)現(xiàn)了青霉素
C．袁隆平——培育了多種雜交水稻新品種
D．李時珍——創(chuàng)立了“雙名法”

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